春季各种水果纷纷上市，大家都知道吃水果有养生的功效，那么春季那么多水果，哪些水果有养生的功效呢？如何选择健康的水果呢？各个时期吃什么水果好呢？下面就跟小编一起去探个究竟。
春天如何挑选水果
建议根据季节选择水果。西瓜上市的季节吃西瓜，桃子多的日子吃桃子。
要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂等催化生长剂引起的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!
北方卖的南方水果大多是用乱七八糟的东西催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。
一般可以通过嗅觉、外观和触感来挑选水果。先闻是否有水果应有的香味，也嗅嗅是否有其他的怪味。再看是否有发黑或烂的地方。最后捏一捏，触感良好的水果通常比较成熟。
挑选水果的一个小窍门是：无论什么水果，在果蒂的部位凹得越厉害，一般来说越甜。
春季吃水果原则：寒热水果搭配食用
温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过过多食用温热性水果容易上火。
寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。
平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。
中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多食温热性食物，吃水果也是如此。
春天的七种时令水果
三月
一、菠萝
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎和高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
注意事项：对于过敏体质的人来说，需要慎重食用菠萝；对于曾经对菠萝产生过敏反应的人来说，则应禁止食用。
小贴士：把菠萝切片后，可以泡在淡盐水中，再放入冰箱冷藏，这样食用起来更香甜可口。
四月
二、芒果
芒果的果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质以及钙、磷、铁等营养成分，都是人体所必需的。每100克芒果果肉含有14%-24.8%的可溶性固形物，11%-19%的糖分，0.65%-1.31%的蛋白质，以及胡萝卜素2281-6304微克，其中的微量元素（如硒、钙、磷、钾）含量也很高。
注意事项：芒果不宜在饭后食用，不应与大蒜等辛辣食物一起食用，否则可能引起黄病。据报道，过量食用芒果可能引起肾炎，因此需要注意。
小贴士：芒果中富含维生素，因此经常食用芒果可以滋润肌肤。
三、山竹
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含有16.8%的可溶性固形物，0.63%的柠檬酸，还含有维生素B1、B2、C和矿物质，具有降火、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，可以抵消榴莲的燥热性。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
注意事项：山竹富含纤维素，会吸水膨胀在肠胃中，过量食用会引起便秘。此外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒的人少吃为宜，多吃不宜。不要与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜和荷叶汤等寒凉食物一起食用，如果不慎食用过量，可以用红糖煮姜茶解决。
小贴士：挑选山竹时，要注意果蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开后，果肉应该是白色的。如果外壳像石头一样硬，很可能不新鲜，最好不要吃。
四、桑葚
桑葚味道甜美，汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质地油润，味道酸甜适口，最好选择个大、肉厚、色紫红、糖分充足的桑葚。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干后食用。
注意事项：桑葚有黑白两种，可以食用的是紫黑色的；不能食用未成熟的桑葚。煮桑葚膏时不要使用铁制品。由于桑葚中含有溶血性的过敏物质和透明质酸，过量食用后可能发生溶血性肠炎。年幼的孩子最好少吃桑葚。因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸，会影响人体对铁、钙和锌等物质的吸收。有脾虚并伴有便溏的人也不宜食用桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病患者应该避免食用。
小贴士：桑葚具有生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等功效，现代医学研究还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、保护肝脏等保健作用。
五月
五、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有60毫克的维生素C。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。此外，草莓还富含果胶和膳食纤维，有助于消化和通便。草莓的营养成分易于人体消化吸收，多吃也不会引发寒凉或上火症状，是老少皆宜的健康食品。
注意事项：不要吃畸形草莓。正常生长的草莓总体呈心形，而畸形草莓的表面颜色正常，个头也大，但局部有畸形凸起，不呈心形，切开后中间有空心。这种畸形草莓通常是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的，可能对人体健康有害。特别是孕妇和儿童，不宜食用。
小贴士：草莓富含鞣酸，这是一种能吸附和阻止致癌化学物质吸收的物质，具有防癌的作用。
六、荔枝
荔枝所含丰富的糖分能够补充能量，增加营养，研究表明，荔枝对大脑组织有滋养作用，可以明显改善失眠、健忘、疲劳等症状；荔枝果肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗病菌的能力；荔枝还具有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝含有丰富的维生素，可以促进微细血管的血液循环，预防雀斑的形成，使皮肤更加光滑。
注意事项：不要连续大量食用荔枝，可以在食用前后喝一些盐水或者凉茶来缓解。糖水也可以使用绿豆水、冬瓜水、生地汤等。对于孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好少吃，正常儿童也尽量少食用；对于老人来说，有便秘问题的老人尽量不要食用；尤其是肝病、肾病、糖尿病和胃肠病患者要特别慎重。
小贴士：5月份上市的荔枝大多属于早熟品种，味道稍带酸味，算是中低档品种。6月中旬是荔枝最好的时候，糯米糍、妃子笑、桂味等品种开始上市，味道甜香浓郁。
七、樱桃
春末夏初，樱桃“先百果而熟”，它营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁以及多种维生素。特别是铁的含量，每100克高达6至8毫克，比苹果、橙子和梨高出20至30倍；维生素A的含量比苹果、橙子、葡萄高出4至5倍。食用樱桃具有促进血红蛋白再生、防癌的功效。
注意事项：选择樱桃时要看果柄是否新鲜，新鲜的樱桃果柄是绿色的，时间久了果柄会变黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实放置时间比较长，失去了水分。樱桃虽好，但不宜多食，因为“爽口物多终作疾”，过多食用会对人的健康产生不利影响。《本草衍义补遗》中说：“樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之即病，且有死者。”由此可见，食用水果一定要科学规律，合理食用。此外，樱桃常经雨淋，内部可能有小虫，只有放在水中浸泡一段时间后，这些纤细的小虫才会浮出来，这时才可以食用，安心且有益健康。
小贴士：在祖国医学中，樱桃的药用价值被广泛记录：“樱桃味甘、平涩，有调中益气的作用，多食可以美容、改善肤质。”此外，樱桃还具有治疗人体虚弱病症，补充元气，滋润肌肤等功效。