牛奶如今已成为我们生活中必不可少的食物之一，牛奶的营养功效也非常丰富。每天喝一杯牛奶可以补充人体所需营养，但只有在正确的时间食用才能使牛奶的营养达到最佳。喝牛奶也是有讲究的，你知道哪些食物不能与牛奶一起吃吗？让我们一起来看看喝健康牛奶需要避免的九大禁忌。
喝牛奶要避免的九大禁忌：
1、牛奶+橘汁/柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品。果酸与牛奶中的蛋白质结合会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
2、牛奶+药物
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的观念。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物形成覆盖膜，使牛奶中的矿物质离子与药物发生化学反应，降低药效，对身体造成危害。所以，在服药前后1-2小时最好不要喝牛奶。
3、加糖越多越好
许多人认为不加糖的牛奶不易消化，加糖是为了增加热量。但加糖要定量，一般每100毫升牛奶加5-8克糖。最好使用蔗糖，因为蔗糖分解后变成葡萄糖被人体吸收，而过量的葡萄糖会超过规定的摄入范围。另外，应先将煮开的牛奶晾至温热（40℃-50℃），再加入糖溶解。因为加热后的牛奶中的赖氨酸与糖在高温下（80℃-100℃）会生成有害物质糖基赖氨酸，不仅无法被人体吸收，还会对健康造成危害。
4、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高。70℃时煮3分钟，60℃时煮6分钟即可。若煮沸使温度达到100℃，牛奶中的乳糖会出现焦化现象，而焦糖具有致癌的潜在风险。另外，煮沸后牛奶中的钙会发生磷酸沉淀现象，降低牛奶的营养价值。
5、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有些人以为将瓶装牛奶放在阳光下晒可以增加维生素D的含量，但事实上，牛奶在阳光下晒会导致维生素B1、维生素B2和维生素C的分解，从而失去这些营养素。此外，阳光下乳糖会发生酵化反应，导致牛奶变质。
6、牛奶+巧克力
有人认为液体的牛奶和巧克力一起食用有益处，事实并非如此。牛奶中的钙与巧克力中的草酸会发生化学反应，生成“草酸钙”。这将使本应有营养价值的钙变为对人体有害的物质，增加缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及尿路结石的发病率等。
7、牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供足够的能量。现在有超过9%的人早上只吃牛奶加鸡蛋，但这种早餐没有提供足够的碳水化合物来重新补充能量。经过整夜的能量消耗，早晨人体急需通过富含碳水化合物的早餐来补充能量，而牛奶和鸡蛋无法提供足够的能量。
8、牛奶+米汤、稀饭
有人认为这样可以使营养互补，但实际上这种做法是不科学的。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中的脂肪氧化酶会破坏维生素A。儿童尤其是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会引起眼部疾病，还会导致皮肤粗糙、毛发干燥、易脱落、指甲多纹等。因此，即便出于补充营养的目的，也应分开食用。
9、牛奶越浓越好
有人认为牛奶越浓，获得的营养就越多，这是不正确的观念。所谓过浓牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超过正常的比例标准。也有人因担心新鲜牛奶太淡，而在其中加入奶粉。如果胃功能不佳的人过多饮用浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，还会导致急性出血性小肠炎，这是因为胃部无法承受过重的负担和压力。
通过上述介绍，相信大家对喝牛奶要避免的九大禁忌有了更多的了解。希望今天的分享对大家有所帮助。