一、贫血的人不宜喝咖啡
咖啡中的多酚类物质与铁结合形成难以分解的盐类，抑制了铁的吸收。对于贫血患者来说，喝咖啡是不太合适的选择。如果想喝饮料，最好选择橘子汁。
二、贫血的人应尽量少喝茶
茶叶中的鞣酸与铁结合形成不溶解的鞣酸铁，从而抑制了铁的吸收。这种物质无法被小肠黏膜上皮细胞吸收，阻碍了铁的吸收，进而加重了贫血症状。
三、贫血的人不宜食用大蒜
大蒜含有较多的挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白和红细胞减少，加重贫血的程度。
四、贫血的人不宜喝牛奶
牛奶中的铁含量较低，而钙和磷含量较高，导致体内的铁质容易与牛奶中的钙和磷结合，生成不溶性的含铁化合物，进一步导致体内铁质不足。
五、贫血的人应少食碱性食物
碱性环境不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。因此，贫血患者应尽量少食用碱性食物，例如馒头、荞麦面等。
六、贫血的人应少吃不易消化的食物
贫血患者通常存在消化功能紊乱，因此应尽量少吃难以消化的食物，例如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。