百合是许多人喜爱的食物，也被作为滋补身体的最佳食材。平时煮粥或者熬汤都会加入适量的百合，对身体健康带有好处。下面就为大家介绍百合的营养价值。
百合的营养价值
1.润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医常用它来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。
2.宁心安神
百合属于心经食物，性质微寒，能够清心除烦，宁心安神，适用于热病后存在的余热未消、神智恍惚、失眠多梦、心情抑郁、情绪波动等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品中富含黏液质及维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，经常食用百合具有一定的美容效果。
4.防癌抗癌
百合含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能提高血细胞数量，对于化疗及放射性治疗后导致的细胞减少症具有治疗作用。此外，百合在体内还可以促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此对多种癌症有着较好的防范效果。
5.清热润燥
经常食用百合可以止咳，是用来治疗肺热咳嗽、肺虚久咳的良药。如果在秋天感觉到呼吸系统异常，或者本身存在肺部疾病，经常咯血或咳嗽，可以多食用百合来改善状况。中医也常用百合来治疗肺燥咳嗽。
6.润肠通便
对于患有便秘症状或者大便干燥的人来说，多食用百合是不错的选择，可以有效改善便秘。由于百合质地柔滑，通便效果明显。
通过今天的介绍，大家也了解到了，百合原来是有许多用途的，尤其对于女性来说，多食用百合不仅可以达到美容养颜的效果，还会对身心健康有非常大的帮助。