葡萄的奇妙功效
葡萄的功效多种多样，而且不同颜色的葡萄具有不同的功效。下面我们一起来看看吧。
1. 促进头发生长
葡萄中含有一种独特的物质——类黄酮，具有超强的抗酸化和抗氧化作用，可清理体内自由基，延缓衰老，使肌肤紧致、减少皱纹。常吃葡萄能使肤色红润，头发健康，秀发黑亮。
此外，成熟的葡萄中含有丰富的葡萄糖，可被人体快速吸收，对头发有滋补作用。葡萄中还含有钙、铁等多种头发生长所需的微量元素，尤其是葡萄干中的铁含量更高，有利于血色素的产生，促进血液对养分的输送，改善贫血，为头发生长提供更多动力。
2. 缓解关节炎
葡萄中的多酚可减轻膝关节炎的症状和疼痛，改善关节肿胀、僵硬和行走困难，还能促进软骨生长，提高人体的活动能力。因此，患有关节炎的人可以多吃葡萄。
3. 预防心血管疾病
葡萄可以阻止血栓形成，降低血清胆固醇水平，减少血小板的凝聚，预防心脑血管病，其功效可媲美阿司匹林。
4. 抗贫血
葡萄不仅富含补血所需的铁，还含有罕见的能治疗恶性贫血的维生素B12，对妇女、儿童以及体弱贫血者都具有滋补作用。此外，葡萄干中的铁含量更高，有助于血液循环和促进头发生长，同时还能快速降低血糖。
5. 防癌
葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可防止健康细胞恶变，抑制癌细胞扩散。此外，葡萄还含有天然聚合苯酚，可杀灭病毒，促进长寿。
6. 助消化，抗疲劳
葡萄中的果酸有助于消化，增加食欲，并且可以预防脂肪肝。此外，葡萄对改善神经衰弱和疲劳过度也有益处。
总结来说，葡萄对头发和身体的保健都有好处。不同颜色的葡萄具有不同的养生功效，可以根据自身需要选择食用。
各色葡萄的不同功效
1. 黑葡萄
富含黑色素，可滋阴养肾，使头发更加黑亮。
2. 紫葡萄
富含花青素，具有美容抗衰老的功效，能减少皮肤皱纹。
3. 红葡萄
含有逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，非常适合心血管病患者食用。
4. 白葡萄
中医认为白葡萄具有补肺气、润肺的功效，适合咳嗽和呼吸系统疾病的患者食用。
5. 绿葡萄
具有清热解毒的作用。
让葡萄的营养效果加倍的4个小窍门
1. 吃整颗葡萄
葡萄皮和葡萄子中富含葡萄的大部分营养，如红葡萄皮中含量最高的逆转酶。因此，最好整颗吃葡萄。
2. 挑选最好的葡萄
葡萄的成熟度与光照直接相关。一串葡萄中最下面的葡萄由于光照程度最差，成熟度也最差，不是很甜。所以，如果一串葡萄中最底下的葡萄都很甜，说明整串葡萄都很甜，可以购买。
3. 吃葡萄后不要立即喝水
葡萄与水和胃酸反应会加速肠道蠕动，导致腹泻，因此避免在吃葡萄后立即喝水。
4. 不宜多吃的人群
由于葡萄的含糖量较高，糖尿病患者和孕妇应注意控制葡萄的摄入量。此外，葡萄性寒，胃寒的人也不宜多食用葡萄。
各种葡萄的营养价值
1. 巨峰
具有消炎降脂的功效。成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其中的白黎芦醇具有辅助降血脂、消炎等作用。选择新鲜的巨峰葡萄时，果穗应该大小适宜、整齐，果梗应该新鲜而牢固，果粒饱满且大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳。
2. 玫瑰香
抗自由基的作用。成熟的玫瑰香葡萄果实呈紫黑色，味道香甜，含有丰富的花青素，具有强大的抗氧化功能，有助于消灭自由基和延缓衰老。选择玫瑰香葡萄时，果梗和果粒之间要结实，果梗硬朗，且颜色鲜艳。反之，果梗干枯，果梗和果粒之间松散，果粒易脱落的葡萄质量较差。
3. 无籽露
促进消化的作用。无籽露葡萄果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晒制绿色葡萄干，其中含有的酒石酸可以促进胃肠道消化，同时富含膳食纤维，有助于吸附肠道毒素，促进排毒。选择无籽露葡萄时，果粒结实，果梗与果粒之间紧密，并且颜色鲜艳。
4. 马奶
补充糖分的作用。马奶葡萄的果粒略大，有籽，果皮较薄，果肉呈绿色较硬，口感甘甜多汁。马奶葡萄中的葡萄糖易被人体吸收，可以缓解低血糖症状。选择马奶葡萄时，果粒应该饱满，果梗与果粒之间结实，并且果粒的颜色较深。
5. 红提
软化血管的作用。红提成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，果肉坚实而脆，香甜可口。其中的酶可以减缓血管壁上胆固醇的堆积，并增加血管的柔韧性。选择红提葡萄时，注意果粒的结实程度。坏的葡萄会产生酒精味道，所以可以用闻的方式判断葡萄的新鲜度。
6. 康可
延缓衰老的作用。康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，可以制作高级葡萄汁。康可葡萄的总酚含量高于绿色葡萄，总酚是公认的强抗氧化剂，可以延缓衰老。选择康可葡萄时，果粒应该饱满，果梗和果粒之间结实，果皮颜色鲜艳。
以上就是各种葡萄的营养价值，希望对大家有所帮助。最后，也提醒大家一些人群不适合食用葡萄：
哪些人不宜食用葡萄
1. 糖尿病患者
葡萄中含有丰富的果糖，容易导致血糖上升，因此糖尿病患者应控制葡萄的摄入量。
2. 腹泻患者
葡萄具有助消化的作用，容易加重腹泻症状，腹泻患者应少食用葡萄。
3. 脾胃虚寒者
葡萄具有寒凉性质，对于脾胃虚寒的人会加重体质下降，引发寒症。脾胃虚寒者应选择其他水果来补充维生素和氨基酸。
最后，挑选葡萄的小窍门：
如何挑选葡萄
1. 注意外观
选择外观新鲜的葡萄，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，少青籽和瘪籽，外有白霜者品质最佳。
2. 观察颜色
成熟度适中的葡萄颜色深、鲜艳。
3. 闻气味
品质好的葡萄果汁多而浓，味道香甜，具有明显的香气。
4. 掂重量
一般来说，重的葡萄更好吃。但注意不能在不同品种之间比较。
5. 检查果梗
新鲜的葡萄果梗应为绿色，不能变成褐色。
希望以上的信息对您有所帮助，让您能够更好地了解和挑选葡萄。