龟苓膏在夏天吃比较合适，因为它能够缓解因天气炎热而导致的口干舌燥、咽喉疼痛和小便短涩等问题。对于皮肤长疮、疖和痱子的人来说，食用龟苓膏也有一定的缓解作用。
龟苓膏传统上是从清朝宫廷传承到民间的。最初它被当作药物在药店中出售。然而，现在生产的龟苓膏按照食品安全标准生产，因此生产厂家以及调味方式可能会有所不同，导致药物成分与原始制剂不同。有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等制成，而另一些则由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等制成。
尽管具体制剂不同，但它们都包含龟板（或龟）和土茯苓（或茯苓）这两种药材，因此被称为龟苓膏。
龟板，也称为龟甲，是乌龟的甲壳。它性味甘、寒，具有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血等功效。龟板可用于治疗头痛、眩晕、盗汗、遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠、健忘，以及妇女的崩漏和月经过多等。如果将龟板熬制成固体胶块，称为龟板胶，它的滋补效果比龟板更强。龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸，以及钙、磷和锌等多种微量元素，因此可以增加白细胞数量，增强免疫力，具有补血、镇静、增加冠脉血流量和提高耐缺氧能力等作用。