便秘是很多人的难言之隐。便秘不仅仅令人难受，还可能伴随着许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖和肠癌等。因此，我们应该积极预防和治疗便秘。那么，我们应该吃些什么来缓解便秘呢？
便秘的饮食调整
在饮食方面，我们不应该过分追求精细的食物，更不能偏食。平时应该增加膳食中纤维素的含量，可以多吃五谷杂粮、蔬菜（如萝卜、韭菜、生蒜等）和水果（如苹果、红枣、香蕉和梨）。
我们应该摄入足够的水分，每天的饮水量应约为2000毫升。同时，适量食用一些有助于润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等。
要少吃一些强烈刺激性的助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，同时也要忌饮酒或浓茶。
以下是几种可以尝试的食疗方
芝麻粥
用黑芝麻和粳米适量。首先洗净晾干的黑芝麻炒热后研碎，每次取30克，和100克粳米一起煮粥。
这种粥适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
柏子仁粥
用柏子仁30克和粳米100克。将30克柏子仁洗净捣烂，加入100克粳米一起煮粥，在食用时可以加入适量的蜂蜜。这种粥适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
松子粥
用15~20克的松子仁和60克的粳米。将松子仁研碎，和梗米一起煮粥。这种粥可以养阴润肠。