清明节吃啥好?

每年的阳历4月5日是我国传统节日之一——清明节。在清明时节,雨水纷纷,气温也开始升高。在清明节前后,我们需要注意养生保健,那么清明节保健吃什么好呢?下面我给大家推荐几款食疗,一起来了解一下。

1. 枇杷叶粥

配方:枇杷叶10~15克(鲜者30~60克),粳米50~100克,冰糖少许。

做法:先将枇杷叶用布包入煎,取浓汁后去渣,或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥,粥成后入冰糖少许,煮成稀粥。

此方有清肺、化痰、止咳、降气的功效,适用于肺热咳嗽、咳吐黄色脓性痰,或咳血、呕血,以及胃热呕吐呃逆的症状。

2. 百合粥

配方:百合60克,大米250克,白糖100克。

做法:1. 将大米淘净,放入锅内。再放入洗净的百合,加水适量。2. 将锅置旺火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。3. 服用时,每日食用3-5次,吃百合喝粥。

此方具有润肺止咳,清心安神的功效,适用于肺痨久咳,咳痰咯血,虚烦惊悸,神志恍惚等症。

3. 丝瓜花蜜饮

配方:丝瓜花10克,蜂蜜15克。

做法:1. 将丝瓜花洗净,放入茶杯内,加开水冲泡,盖上盖子,浸泡10分钟后,倒入蜂蜜搅匀即可。2. 服用时,拣去丝瓜花不用,趁热饮用,每日三次。

此方具有清肺平喘的功效,适用于肺热型支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症。

4. 银耳茶

配方:银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。

做法:茶水去渣,银耳泡开加冰糖炖烂,倒入茶汁搅匀即可。

此方具有滋阴润肺的功效,适用于阴虚久咳、发热等患者。

5. 枇杷银耳汤

配方:新鲜枇杷150克,银耳10克,白糖适量。

做法:1. 将银耳用冷水浸发清洗干净,放入碗内加少量水,上锅蒸至银耳粘滑成熟。2. 选新鲜枇杷剥去皮,挖去籽,切成小片待用。3. 洗净锅,放入清水烧开,先下蒸熟的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,放入大汤碗中即可。

此方可治疗肺热伤阴,肺燥咳嗽,咯痰不爽,肺结核等疾病。

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