马齿苋的功效和作用主要表现在以下几个方面：
1. 清热解毒：马齿苋性味甘寒，具有清热解毒的功效。在中医传统中，马齿苋被认为可以清热解毒，利尿消肿，可用于治疗湿疹、痔疮等疾病。
2. 补血养颜：马齿苋富含丰富的维生素C和铁质，具有补血养颜的作用。经常食用马齿苋可以改善皮肤质量，使肌肤更加光滑细嫩。
3. 降血脂：马齿苋中含有一种β-胡萝卜素，具有降血脂的作用。适量食用马齿苋可以帮助降低血脂，预防心脑血管疾病。
4. 增强免疫力：马齿苋中富含维生素C，具有增强免疫力的作用。经常食用可以提高机体的抵抗力，预防感冒等疾病。
5. 防治贫血：由于马齿苋富含铁质和维生素C，适量食用有助于预防和治疗贫血。
马齿苋不仅可以作为一种美味的蔬菜食用，还具有多种药用价值。在日常生活中，可以适量食用马齿苋来获得其丰富的营养价值和益处。