双眼皮手术是一种常见的美容手术，通过在眼皮处进行切割或缝合，使眼睑形成双重眼皮，让眼部看起来更加明亮和有神。在进行双眼皮手术时，可以选择是否开眼角。
双眼皮手术开眼角的效果是在眼角处做一个小小的切口或拉紧，使眼部看起来更加明亮大方。这种手术可以使眼睛的角度变得更加开阔，看起来更加有神，适合想要增加眼部魅力的人选择。
而不开眼角的双眼皮手术则是只在眼皮处进行切割或缝合，不对眼角进行额外的处理。这种手术的效果更加自然，不会改变眼睛的原有形态，适合想要保持原有眼部特点，但希望拥有双眼皮的人选择。
开眼角和不开眼角的双眼皮手术在恢复期和风险上也有所不同。开眼角手术通常需要更长的恢复时间，因为眼角部位是比较敏感的地方。而不开眼角手术的恢复时间相对较短，因为只涉及眼睑部分。
另外，开眼角手术相对于不开眼角手术来说，风险可能更大一些，因为眼角处是一个比较重要的部位，手术操作需要更多的技术和经验。因此在选择手术方式时，应该根据自己的需求和身体状况来决定。
总的来说，双眼皮手术是可以选择是否开眼角的，开眼角和不开眼角的手术方式各有特点。开眼角手术可以使眼部看起来更加明亮大方，而不开眼角手术则更加自然不改变原有眼部特点。在选择手术方式时，应该慎重考虑自己的需求和期望，选择合适的手术方式。
如果有想要进行双眼皮手术的人，建议提前咨询专业的整形外科医生，进行详细的面诊和沟通，制定适合自己的手术方案，并在手术后严格遵守医生的后续护理指导，确保手术效果和术后恢复。