贫血是一种常见的疾病，患者常常会感到疲倦、无力、头昏等症状。饮食是调理贫血的重要途径之一，以下是贫血患者最快补血的食谱大全：
1. 红枣莲子粥：将红枣、莲子和糯米一起煮粥，具有益气补血、滋阴润燥的功效。
2. 红糖姜茶：将红枣、枸杞、红糖和姜一起煮成茶饮，有助于补血活血。
3. 芝麻糊：芝麻富含铁，可以帮助提高血红蛋白水平。
4. 红糖煮鸡蛋：红糖和鸡蛋一起煮熟，是一道很好的补血食物。
5. 紫菜蛋花汤：紫菜富含维生素B12和铁，对缓解贫血有一定效果。
6. 银耳莲子汤：银耳和莲子一起煮成汤，具有滋阴补血的作用。
7. 红枣核桃糊：红枣和核桃一起磨成糊状，具有补血益脑的功效。
8. 鸡血藤瘦肉汤：鸡血藤和瘦肉一起煮汤，有助于促进血液循环。
注意：在日常饮食中，贫血患者应多食用富含铁和维生素C的食物，如瘦肉、豆类、动物肝脏、绿叶蔬菜、水果等，避免同时食用影响铁吸收的食物，如咖啡、茶、奶制品等。
以上食谱仅供参考，如有严重贫血症状，请及时就医并遵医嘱进行治疗。