肝脏排毒的食物应该首先选择含有丰富维生素C的水果，比如柑橘类水果如橙子、柠檬以及猕猴桃等。维生素C可以促进肝脏合成谷胱甘肽，有助于排除体内毒素。
新鲜的绿叶蔬菜也是肝脏排毒的好帮手，例如菠菜、芹菜、苦荞菜等富含叶绿素和纤维素，可以帮助促进肝脏的解毒功能。
此外，含有硫化物质的食物也有助于肝脏排毒，例如洋葱、大蒜等。硫化物质可以帮助肝脏分泌大量谷胱甘肽，从而促进毒素排出。
多喝水也是促进肝脏排毒的有效方法，水可以帮助稀释毒素、有助于血液循环，保持身体的代谢正常。
此外，坚持适量运动也有助于促进体内的代谢，加速肝脏排毒的过程。选择适合自己的运动方式，保持良好的运动习惯对养护肝脏健康是非常有益的。
总的来说，要达到肝排毒效果最快的目的，应该保持饮食均衡，多摄入富含维生素C、叶绿素和硫化物质的食物，同时多喝水，保持适量运动，才能帮助肝脏更好地完成排毒任务。
注意，对于有肝病史或患有肝病的人群，在进行改变饮食习惯的同时应咨询医生建议，避免食用对肝脏有不良影响的食物。