心火旺是中医的概念，通常表现为口干口苦、易怒、失眠等症状。在中医养生中，通过饮食调理可以帮助平衡体内的阴阳，舒缓心火。
以下是一些帮助降火的食物：
1. 苦瓜：苦瓜性寒，具有清热解毒的作用，可以降低体内的火气。
2. 绿豆：绿豆有清热解毒的功效，适合心火旺的人食用。
3. 菠菜：菠菜富含维生素C和铁质，有滋阴清热的作用，有助于降火。
4. 黄瓜：黄瓜性凉，有利尿作用，可以帮助清热。
5. 红枣：红枣有补血养心的功效，可以调整体内阴阳平衡，缓解心火。
6. 竹笋：竹笋清热解毒，有利尿作用，有助于清除体内火气。
除了食物，心火旺的人也可以通过调整作息时间、适量运动、保持心情舒畅等方式来辅助降火。
在日常饮食中，建议少食辛辣刺激性食物，多食清淡易消化的食物，注意避免暴饮暴食，适量进食有助于保持体内阴阳平衡。
如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。
综上所述，心火旺时，选择适合的食物可以帮助降火，但同时也需要综合调理生活习惯和情绪，保持身心健康。