1. 胃灼热和消化不良：小苏打具有中和胃酸的作用，可以缓解胃灼热和胃酸过多所引起的不适。在消化不良时，适量食用小苏打可以帮助促进消化。
2. 酸碱平衡：人体内部的酸碱平衡对于维持健康至关重要。适量食用小苏打可以帮助调节体内PH值，维持体内环境的平衡。
3. 去除食物残留：在烹饪过程中，小苏打具有溶解食物残留的作用，能够帮助清洁食材表面，提高食材的卫生水平。
4. 消除口腔异味：用稀释的小苏打水漱口可以帮助中和口腔异味，保持口气清新。
5. 美容祛斑：小苏打可以作为天然美容产品使用，用来祛斑、美白肌肤。适量的小苏打和水混合可以制成面膜，涂抹在脸上有助于去除死皮细胞和净化肌肤。
6. 缓解虫咬痕痒：小苏打水可以涂抹在虫咬处，有缓解痒痛的效果。
7. 除臭杀菌：小苏打也是一种天然的除臭剂和杀菌剂，擦拭家具、清洁卫生间等可以发挥其杀菌去味的作用。
8. 烘焙用途：在烘焙中，小苏打可以和酸性物质如醋、柠檬汁一起使用，用作发酵剂，使烘焙食品更加松软蓬松。
尽管小苏打有多种用途，但在使用时应注意适量，避免过量食用或接触。儿童、孕妇、患有胃溃疡等慎用，如有不适应立即停止使用并咨询医生意见。
总的来说，食用小苏打可以在多个方面带来一定的益处，但需要正确使用及掌握使用方法，以免产生不良影响。