盐蒸橙子是一种具有中医养生特色的养生方法，据传统认为，盐蒸橙子具有清热化湿、润肺止咳、健脾胃等功效。
盐蒸橙子的具体制作方法为：选取新鲜的橙子，切成适当大小的块状，然后在铁锅中加入适量盐，将橙子块铺在盐上，盖上盖子进行蒸煮。蒸煮的时间一般为20-30分钟即可。
盐蒸橙子的功效主要有：
1. 清热化湿：盐和橙子相结合，具有清热化湿的作用，适合在夏季食用，可以帮助清除体内湿热。
2. 润肺止咳：橙子本身就具有润肺止咳的功效，而盐蒸后更能增强这一功效，对于有咳嗽、喉咙干燥等症状的人群有一定的缓解作用。
3. 健脾胃：盐蒸橙子中含有盐和橙子的营养，可以帮助健脾胃，促进消化吸收。
盐蒸橙子适宜人群广泛，但也有一些禁忌人群：
1. 盐蒸橙子属于食疗养生，一般适宜一般人群食用，但对于有高血压、水肿等症状的人群要慎重食用。
2. 盐蒸橙子作为一种药膳，不宜过量食用，一般一周食用1-2次为宜。
总的来说，盐蒸橙子是一种简单易行的养生方法，不仅口感清香可口，而且具有一定的保健作用，适合在日常生活中适量食用，帮助调理身体，维持健康。
在食用盐蒸橙子时，可根据个人口味适量添加蜂蜜或者枸杞等搭配食用，以增加口感和营养价值。同时，每次食用不要过量，注意搭配均衡，才能达到更好的养生效果。