立冬吃什么有助于养生？立冬是冬季的第一个节气，标志着冬季正式开始。在立冬前后，人们会明显感到寒气的侵袭。寒气容易损伤人体的阳气，导致呼吸、消化和生殖系统功能失调。饮食可以帮助防寒助阳，下面介绍一些食物，可以有效减少寒气侵袭，维护冬季健康。
1、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。具有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛、腹部怕凉、小腹疼痛和排便不畅等有改善作用。
2、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉更多。它富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还含有磷脂、大豆黄酮和生物素，因此吃黑豆不会导致高血脂，并有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
3、山羊肉
山羊肉性热、入脾肾经，能温肾助阳、强腰健骨。
4、鲈鱼
鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为，鲈鱼性温味甘，具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬季是品尝肥美鲈鱼的最佳季节，其肥美可人，肉质细腻。
5、大葱
大葱味辛，性温，具有发汗解表、温中祛寒的作用。主要用于外感风寒、发热寒战、头痛鼻塞、咳嗽、咳白痰、胸闷气短等呼吸道症状。
6、鲫鱼
鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼富含不饱和脂肪酸，经常食用可促进健康，减少肥胖，有助于降低血压和血脂，有益于长寿。
7、香菇
香菇含有多种维生素、矿物质、50多种酶以及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇和香菇多糖，具有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的作用。
8、生姜
生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
9、小米
小米性平偏温，味甘，以甘味色黄入脾，能温和胃中。小米粥常用于治疗小儿脾虚泄泻、老人气虚乏力，以及产后补养。
立冬养生吃什么？初冬时节是心血管病的高发期，因此这个时候应多食用清润甘酸的食物，不宜过多食用辛辣火锅等食物。例如，可以适量多吃醋，能软化血管，预防心血管疾病的发生。