现在已经进入三伏天，天气炎热，很多人遇到易犯困、昏昏欲睡的现象，这样对工作和生活都带来了影响。为了抵抗疲劳，不妨多摄入一些提神的食物。那么吃什么可以抗疲劳呢？下面推荐15款食物，夏季抗疲劳的最佳选择，一起来了解一下吧！
1、菠菜
菠菜富含女性容易缺乏的矿物质镁。如果每天摄入的镁少于280毫克，就容易感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
2、大蒜
有人研究发现猪肉是富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜中的大蒜素结合在一起，能够很好地发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
3、葡萄
葡萄营养丰富，味道甜美。葡萄中蛋白质含量约为0.4克/100克，脂肪含量为0.6克/100克，碳水化合物含量为10.25克/100克（高者可达30克）。此外，葡萄还含有钙、磷、铁等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。葡萄中还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，经常食用葡萄对神经衰弱和过度疲劳有益。
4、黑巧克力
与咖啡相比，一块黑巧克力能够让人精力充沛，而且咖啡因含量较低。黑巧克力含有能帮助忧郁症患者振奋心情的血清素，也富含制造能量的镁。但要注意，在享用黑巧克力时要选择可可含量高于70%的产品，并控制每天的摄入量约为一盎司（约28克），因为相比牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高。
5、蘑菇
吃200克蘑菇对身体的影响相当于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用能够消除疲倦的感觉。
6、鱼肉
鱼肉中富含维生素B，对预防视力下降、缓解精神紧张、保护肝脏有着很好的作用。熬夜的人常常容易出现身体疲劳、眼睛困倦等症状，逐渐发展为失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经或精神问题。因此，经常熬夜的人可以通过经常食用鱼肉摄取维生素B，预防上述问题。此外，鱼类蛋白质含量高，矿物质含量丰富，还能给人体提供充足的营养，提高身体的抵抗力。
7、柿子
疲劳不堪的体力劳动者可以多吃大柿子，因为疲劳大多是由于缺氧造成的，而柿子中含有很多铁元素，特别是深红色、压起来很软的柿子，可以促进血红蛋白的生成，有助于抗疲劳。
8、蜂蜜
蜂蜜能够有效消除脑疲劳。在天然食品中，蜂蜜是大脑神经元最需要的能量来源。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以被人体迅速吸收和利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜可以快速补充体力，消除疲劳，增强抵抗疾病的能力。
9、姜
生姜的辣味可以从内部产生热量，增强身体的免疫功能。不论是制成蜜饯的姜，还是生姜都能够起到解毒、提神和消除疲劳的作用。
10、豆类
豆类含有可以恢复精神的碳水化合物和蛋白质。对于糖尿病患者来说，这是一项好消息。同时，豆类还能提供甲状腺机能不足和贫血病患所需的铁。特别值得一提的是，许多豆类都含有大量的左旋色酸胺，一种能够振奋精神的氨基酸，对于忧郁症患者来说也有帮助。
11、香蕉
香蕉是高钾食物，同时富含镁。现代医学证实，钾能够维持正常的血压和心跳，防止血压升高和肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。此外，香蕉中的糖分能够迅速转化为葡萄糖，并被人体迅速吸收，成为一种快速的能量来源。因此，在熬夜之后吃一根香蕉可以补充体力。
12、南瓜
南瓜能够制造好心情，这是因为南瓜富含维生素B6和铁。这两种营养物质都能够帮助身体储存的血糖转化为葡萄糖，而葡萄糖是脑部唯一的“快乐燃料”。
13、毛豆
毛豆中富含丰富的钾，夏季可以适量多食用，比如用盐水煮毛豆或者用毛豆烧菜，不仅能够缓解疲劳，还可以开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其中的营养物质更容易被人体吸收和利用。毛豆在生长过程中需要铁，也会贮存铁，因此铁的含量较高，容易吸收。它是儿童、老人和妇女补充铁、预防贫血的良好食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
14、草莓
草莓富含维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁，使细胞获得营养。因此，多吃草莓可以使人精力充沛。
15、茶
茶中含有丰富的生物碱和咖啡因，还含有维生素C和其他营养成分。饮用茶可以增强呼吸机能，能够提神、促进肾上腺素分泌，有助于缓解疲劳。
盛夏季节，为了预防疲劳，饮食要保持营养均衡。具体来说，在早餐时段，气温比较适宜，所以早餐可以丰盛一些，选择牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，主食尽量选择富含维生素B的粗杂粮以及富含矿物质和维生素的新鲜蔬菜。午餐时，气温较高，可以选择鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉等食物，但由于中午的气温较高，最好采用蒸、煮、炖等较清淡的烹饪方式，并选择绿豆汤等消暑开胃的汤类。晚餐不要吃太多，适当增加豆制品和菌类食品，晚餐过于油腻会延长消化时间，影响睡眠质量。