大米可以说是很多家庭日常生活中必不可少的食物了。有些家庭喜欢屯大米，但屯的大米太多的话很容易受潮、长虫子。那么，如何保存大米避免虫害呢？下面一起来了解一下吧。
大米如何保存不生虫子
1.无氧保存法
将要储存的大米放在通风的地方晾晒干燥（注意不要直接暴晒在阳光下），然后将大米装入透气性较小的无毒食品用塑料袋中（适量填满），扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
2.通风除糠法
夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。进入夏季后，可将储存的大米再次筛选一次，除去细小的米糠，然后储存在通风的地方，能避免虫害的产生。此外，在大米中放入柠檬醛含量较高的橘皮，也可以驱虫防虫。
3.放置大蒜
将大蒜剥去皮，选用较大的蒜瓣，放在塑料袋底部，然后将购买的大米倒入塑料袋中。注意选择质地结实的塑料袋，并将装有大米的塑料袋放入塑料容器或米缸中，平时用盖子密封保存即可。
4.低温保存
要保持新米的口感和品质，可以将大米存放在低温环境中，比如放在冰箱中。这样做可以减少大米油脂的氧化和虫害的滋生。但要注意，一旦将大米放入冰箱，就不宜再将其取出置于常温下。因为温度变化会使大米表面吸湿，变得潮湿容易变质。此外，厨房的温度相对较高，所以家里不要一次屯太多大米，这样也能避免旧米的口感变差。
5.放置花椒
花椒具有特殊的香味，同时也是一种天然的抗氧化物。米虫对气味非常敏感，尤其是对花椒的气味唯恐避之不及。具体方法是：准备几块干净的纱布，每块都放入少量花椒壳，将纱布扎好后分别放在米袋或者面袋的不同位置，以确保对整袋的米或面起到驱除虫害的作用。
6.草木灰吸湿保存法
在储存大米的容器底部铺上一层草木灰（最好将草木灰装在纱布袋内，放在容器底部），然后倒入干燥透风的大米，盖严容器，放置于阴凉、干燥、通风的地方，这样可以保存较长时间。
相信大家看完上文的介绍后，对于如何保存大米并避免虫害已经有所了解了。希望以上内容可以帮助到大家。