食管炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为食管黏膜受损或发炎，常引起胸骨后疼痛、吞咽困难等症状。病因包括胃酸反流、食管功能障碍、吞咽粗糙食物等。
食管炎的自愈过程因人而异，一般来说，轻度的食管炎可能在数天内自行缓解。但对于严重的食管炎，自愈可能需要数周甚至数月的时间。自愈的速度受多种因素影响，包括炎症程度、个体免疫力、饮食习惯等。
在食管炎自愈期间，患者需要遵循一些饮食和生活习惯的调整，以促进炎症的消退和食管黏膜的修复。建议患者避免食用刺激性食物，如辛辣食物、酒精和咖啡等；多食用易消化、柔软的食物，如米粥、面条、水果泥等；保持口腔清洁，避免吸烟等不良习惯。
此外，患者还可以通过一些中医养生方法辅助食管炎的自愈。比如，可以适量食用一些具有清热解毒、润燥生津的食物，如梨、百合、芦荟等；可饮用一些滋阴润燥、滑利食管的中药汤剂，如枸杞子、银耳、麦冬等。
总的来说，食管炎的自愈时间因个体差异而异，但在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗建议，合理调整饮食和生活习惯，以促进食管炎的早日康复。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医进行治疗。
以上内容仅供参考，具体治疗方案请在医生的指导下进行。