调理肠胃的食物食谱

年末聚餐频繁,再加上气温下降,容易引发肠胃不适的人要多加注意!调理肠胃的食物要多吃,你知道有哪些吗?今天小编为您介绍12种调理肠胃的食物,保持肠胃健康,迎接新年!

调理肠胃的食物

1、酸奶

经常食用酸奶有助于补充肠道益生菌。益生菌可以减轻炎症,缓解肠胃功能紊乱引起的疼痛和腹胀。同时,它还可以帮助食物更快地通过肠道(对于治疗便秘尤为重要)。因此,对于缺乏乳酸菌或喝牛奶容易引起腹泻的人来说,喝酸奶有很好的养胃效果。

2、全麦食物

肠道中的纤维素不仅有助于益生菌的生长,还可以加快食物在消化系统中的通过速度。为了保持肠胃功能正常,建议多食用同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。少食细粮,多食全麦面包、意大利面和谷类食品。

3、小米

因为小米容易被人体消化吸收,被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾益肾、清虚热、利尿、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血消耗、产后虚损、食欲不振的良好复健食品。小米粥是一种健康食品,可以单独煮食,也可以加入各种食材煮成口味独特的营养粥。在小米粥中加入芝麻更加美味可口。

4、莲藕

多吃莲藕也有助于调理肠胃,可以通便止泻,健脾开胃。这要归功于莲藕中丰富的黏液蛋白和膳食纤维,它们可以与体内胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合,减少对脂肪的吸收,对减肥也有一定效果哦!

5、牛肚

牛肚性平,味甘,历代医学多有记载:“牛肚和中,益脾胃”,“补中益气,养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等功效,适宜脾虚者食用。

6、山药

山药中的淀粉酶和多酚氧化酶等成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,对于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状有食疗作用;山药中的尿囊素有助于胃黏膜的修复,对溃疡病有良好的辅助治疗作用。

7、豆类

富含纤维素的黑豆和芸豆同样有助于治疗肠胃功能紊乱。然而,纤维素有时也会导致腹胀和多气,因此肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过量,逐渐增加食用量,随时观察效果,决定是否继续食用。

8、包心菜

要想养胃,包心菜不可或缺,它具有健脾养胃、缓解急痛、解毒消肿、清热利水的作用。此外,包心菜中还富含大量维生素C,这种物质有止痛和促进溃疡愈合的作用,将包心菜与薏米、陈皮和蜂蜜一起煮熟,还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满以及胃、十二指肠溃疡等疾病。

9、橘皮

橘皮对于促进消化起着重要作用,其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可以增加胃液分泌,促进胃肠蠕动。

10、鸡肫皮

鸡肫皮又称鸡内金,是指鸡胃的内壁。鸡肫中含有胃激素和消化酶,可以增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃部蠕动。鸡肫的胃激素容易被高温破坏,所以最好生食。

11、芦笋

绿色的芦笋富含益生菌,这些益生菌可以进一步刺激肠道中有益菌的生长,有助于调节胃部菌群。当无法获得新鲜芦笋时,冷冻芦笋也能达到相同的效果。

12、梅干

对于肠胃功能紊乱的患者来说,梅干具有出色的效果。晾干的梅子中含有果糖发酵产生的酒精,是一种天然的泻药。在促进消化的同时,梅干还能消炎作用。

肠胃不好的人要注意饮食,避免食用过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,还需避免狂吃和暴饮暴食,戒烟限酒。此外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以免刺激胃粘膜加重病情。

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