冬季到来，各式各样的水果也纷纷上市，雪梨就是其中一种。雪梨是冬季常见的水果，肉质嫩白如雪，故被称为雪梨，汁水丰富。营养专家介绍，雪梨是很好的滋补食物，非常适合冬季食用，同时也具有很好的保健功效。下面赶紧和小编一起来看一下雪梨的功效和雪梨食谱有哪些。
1、降压
取鸭梨、西红柿各1个，剥去外皮，放在锅内煮开5-10分钟。每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热降压。
2、祛痰
把梨剜空，内部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。
饮食提示：然而梨不宜多食，否则容易伤害脾胃、助阴湿。除此之外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。
3、止咳
中国民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。所以，生吃梨能显著缓解上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑以及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国常见的食疗补品，能够滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子也有很好的养护作用。
4、解酒
将鲜梨捣成汁，一次性饮用300-500毫升。
5、保肝
取鸭梨1个洗净切片，与柳枝3段一起用水煎。每天喝汤食用梨1次，有保肝作用。取生梨2个，去核切片后浸泡在醋中，每天吃1次，对清肝退黄疸有益。
6、生津解渴
雪梨润喉去燥，适用于口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、说话过多的人群。
7、润肺
雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热，使呼吸畅通舒适。
8、利尿消肿
雪梨有清除体内毒素和多余的水分、促进血液和水分新陈代谢、利尿消水肿的作用。
9、养颜护肤
雪梨有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
雪梨滋补食谱
1、银耳雪梨汤
原料：银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合适量。
做法：
1、将银耳泡发，去除发黄的根部，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转小火煮20分钟。
3、放入冰糖，加入梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后即可食用。
2、雪梨大米粥
原料：大米、雪梨
做法：
1、雪梨去皮切成丝，大米淘洗干净。
2、将雪梨丝放入汤锅，加足够的清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可。
3、川贝炖雪梨
原料：雪梨、川贝母、冰糖、水
做法：
1、将梨切好备用，川贝药店购买10克需要26元；
2、如果没有石臼，可以将川贝用保鲜膜袋包起来，用擀面杖敲碎；
3、敲碎后将川贝磨成粉末，也可以在购买时让药店帮忙磨好粉末；
4、将粉末装入梨中，加入冰糖和水即可。
以上提供了雪梨的功效与用途，大家可以亲自试试看！