脾胃是人体消化食物最重要的脏腑，然而现在越来越多的人有或多或少的脾胃问题。对于脾胃虚弱的人来说，食疗是不可或缺的。了解哪些食物可以有效滋补脾胃也是相当重要的。下面为大家介绍一些补脾胃的食物。
补脾胃的食物有哪些：
1.莲藕
中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉的血气，平衡体内的阳热过盛和火旺。熟食莲藕可以补益脾胃、止泻、益血和促进肌肤生长。莲藕散发出一种独特的清香，还含有鞣质，具有健脾止泻的作用，增进食欲，促进消化，开胃健中，对于胃纳不佳、食欲不振的人恢复健康非常有益。
2.红枣
红枣含有大量的糖类、微量元素以及维生素等营养物质。经常食用红枣可以很好地补益脾胃，调养脾胃虚弱。此外，红枣中还含有环磷酸腺苷活性物质，具有强身健体和保护肝脏的作用。
3.高粱
高粱中含有大量的尼克酸，这种物质处于游离型，所以更容易被人体吸收。可以很好地保健脾胃，有良好的健脾、胃和温中消积的作用。因此，脾胃虚弱的人可以适量多吃一些高粱。
4.牛肉
牛肉性平，味甘，具有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”因此，长期脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿的人适宜炖牛肉汤食用，或适量将牛肉与大米煮粥食用。这对于脾胃虚弱的恢复非常有益。
5.白扁豆
白扁豆含有丰富的矿物质和维生素，对于补益脾胃、和中化湿等方面有很好的作用。可用于脾胃虚弱、食欲不佳、大便溏泻、胸闷肚胀等症状的人群。
6.山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化和吸收功能的正常运作。是一种能够平补脾胃的药食两用食物。不论是脾阳亏或胃阴虚的人，都可以食用山药。临床上常与胃肠饮同用治疗脾胃虚弱、食量减少、泄泻等疾病。
以上就是补脾胃的一些食物介绍，希望今天的分享对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。