中老年女性更应关注骨质疏松
如果人体摄入的钙、磷、蛋白质含量不足，或氟、镁、锌缺乏，都会引发骨质疏松。年轻人生命机能旺盛，对营养的吸收好，加上经常运动，一般不会发生骨质疏松。而随着年龄的增长，中老年人骨组织开始萎缩，骨质变薄，骨髓变宽，腔内脂肪、血管和纤维组织的数量也开始变化，同时内分泌和代谢功能也会减退，蛋白质合成减少等一系列变化都会导致营养不足，从而诱发骨质疏松。
在日常生活中，饮食习惯在很大程度上决定了骨质疏松的形成时间。钙的摄入是非常重要的，但是能够影响机体内钙代谢和骨髓质量的饮食更为重要。多食用动物蛋白、盐、糖含量高的食物会导致骨髓中的钙被游离出来，参与它们的代谢，进而造成钙流失。与此同时，摄入过量的含有镁和磷的汽水或加工食品会妨碍体内对钙的正常吸收，因为这些矿物质与钙在血液和骨髓中竞争吸收，导致骨基质减少，渐渐形成骨质疏松。长期饮用咖啡也容易引发骨质疏松症。
骨质疏松是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病，而且女性比男性更容易患上。绝经后，雌激素水平下降是导致女性比男性更易患骨质疏松的主要原因。女性绝经后，体内雌激素水平下降，骨代谢发生明显变化，主要表现为骨吸收作用加强。虽然骨重建也增强，但骨吸收和骨破坏过程远远超过骨形成过程，导致不断的骨量丢失，因此绝经后妇女发生骨质疏松症的比例显著高于男性。在绝经后的前10年，骨丢失速度最快。