苏子是我们都听过的一种中药材，是唇形科一年生草本植物皱苏子和尖苏子的叶、茎和果实。它富含丰富的营养成分和药用功效。下面让我们了解一下苏子的功效与作用。
苏子的功效与作用
1.改善肠胃功能
苏子被中医认为具有温性，可以改善肠胃动力，对于腹泻和饮酒过多导致的肠胃功能减退有良好的改善效果，非常适合这些人群食用。此外，当身体虚弱和免疫力降低时，适量食用苏子也有助于改善。
2.有助于消化
苏子是常见的中药材，有助于消化。如果出现腹胀或腹泻的情况，很可能是消化系统出现问题，建议适量服用苏子。苏子含有较高量的油性成分，有很强的肠胃润滑作用，可以有效改善消化系统功能。
3.补充蛋白质
苏子中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所缺失的蛋白质。
4.降血压
对于高血压患者，适量食用苏子可以有效降低血压。野生苏子油中的α-亚麻酸含量高达60%，是所有天然植物油中含量最高的。这种脂肪酸可以转化为有助于代谢生命活性物质PHA和DHA，在减轻血管压力方面起到积极作用，特别适合老年人食用。
5.提高记忆力
苏子中含有丰富的α-亚麻酸，这是一种人体无法合成只能通过外界摄入的脂肪酸。缺乏这种脂肪酸会对大脑发育造成不利影响，因为只有这种脂肪酸能合成大脑所需的DHA。所以平时适量食用苏子作为营养补充剂可以有效提高记忆力，也可以直接将苏子加入日常饮食中，效果更佳且更安全。
通过以上内容，我们了解到苏子具有改善肠胃功能、有助消化、补充蛋白质等功效。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。