减肥这件事困扰了许多人，尤其是那些无法控制自己口腹之欲的人。但其实减肥并没有想象中的那么难，选择正确的减肥方法非常重要。那么，是否存在一种能够边吃边瘦的方法呢?
蔬果鱼柳餐
原料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋。
调料：番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切成大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水后捞出放置备用。
3、将淀粉和鸡蛋加少许盐搅拌均匀，将鱼片裹上混合糊，放入5成热的油锅中炸至金黄色，待沥干油。然后放入微波炉中火3分钟直到熟透。
4、将土豆取出捏成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀，捏成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，再放两片鱼柳。
5、锅内留少量油，炒香姜末后放入番茄丁，加入适量番茄酱、白糖和盐，调味炒成浓汁，将浓汁淋于盘子周围，然后挤上巧克力酱，最后在鱼柳上点缀红椒丝和香椿芽。
黄瓜墨鱼烧
墨斗鱼富含多肽、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分，有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效；黄瓜味甘，性寒，清热解毒，利水消肿。两者合用，有减肥的作用。
原料：黄瓜250克，冷冻小墨鱼500克，红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量，醋、水淀粉少许，酒、香油各50克，花生油少许。
做法：
1、小墨鱼解冻后洗净，再放入热水中浸泡，捞出沥干；将白芝麻放在不太热的锅内稍微炒一下。
2、用酱油1茶匙、糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉，加少许水，调成调味汁，备用。
3、将红油、海鲜酱、磨豉酱和调味汁放入一个碗中，搅拌均匀，备用。
4、锅内加入适量花生油（或豆油），下姜粒爆香后倒入适量酒，再加入调味汁翻炒均匀。
5、将小墨鱼放入锅中煮，煮至收干汁料，淋上香油，撒上炒好的芝麻拌匀。
6、将黄瓜洗净切片，放入盘中，再将墨鱼和香油、芝麻混合后放在黄瓜上即可食用。