桔皮除了丢掉，还有很多不为人知的用途。在过去，肉与皮的命运就已经注定，所以如果不加以利用，桔皮就只能被浪费掉。今天要为大家介绍充分利用桔皮的好处。
充分利用桔皮的方法
桔皮粥：在煮大米粥时，在粥即将煮沸之前，放入几小块干净的桔子皮。煮熟后，不仅味道香气扑鼻，而且能够增进食欲。对于胸腹胀满或咳嗽咳痰的人来说，还能起到一定的饮食治疗作用。
桔皮汤：在煮肉汤或排骨汤时，加入几块桔子皮。这不仅能让汤更加美味，还能增添淡淡的桔子香气，使人感觉没有那么油腻。
桔皮茶：将清洗干净的桔子皮切成丝、丁或块，可以单独用开水冲泡，也可以与茶叶一起饮用。桔皮茶不仅香气扑鼻，还能开胃、舒畅呼吸，提神醒脑。
桔皮酒：将洗净晾干的桔子皮浸泡在白酒中，约20天后即可饮用。桔子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒的味道会更加醇厚。
桔皮菜：吃完桔子后，将新鲜的桔皮收集起来，清洗干净，用清水泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌制20天，就成了一道美味的下酒菜。不仅味道甜香可口，还能缓解酒后不适。
桔皮丁：将新鲜的桔子皮去除蒂头和烂部分，用清水洗净，沥干后切成小丁块，然后放入蜂蜜或白糖中腌制20天。这些桔皮丁可以用来做糖包、汤圆等甜点的馅料，吃起来清爽香甜。
五香桔皮：将干净的桔子皮浸泡在清水中一整天，去除蒂头和霉烂的部分，挤去水分后切成1厘米见方的小块，根据500克湿桔皮加20克食盐的比例，在锅中再次煮沸30分钟。捞出后，可以撒上一层甘草粉，按照每500克使用15克左右的甘草粉。晒干后就成了甜香酸咸略带苦味的五香橙皮。味道悠长且具有药疗作用。
桔皮果酱：桔皮可以用于制作果酱，无论干的还是新鲜的都可以。首先将桔皮用水洗净，然后放入锅中煮沸几分钟，将水倒掉，再加入新的水再次煮沸几分钟，重复这个步骤3-4次，直到桔皮的苦味不明显为止。然后用手或布将桔皮挤干，用刀剁成碎末，越细越好，要是能用绞肉机绞碎更好。将碎末重新放入锅中，根据桔皮的数量加入适量的红糖、白糖和糖精，加少量水后文火煮至稠糊状，就做好了桔皮果酱。
这么多种桔皮的用途，你喜欢哪几个呢？每一个都有独特的药用功效哦！购买桔子时，我们不仅能品尝美味，还能得到良药。所以充分利用桔皮，能更好地保养身体。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。