红豆薏米水的煮法：
1. 准备好红豆和薏米，可以根据口味适量调整。将红豆和薏米分别淘洗干净。
2. 将淘洗干净的红豆和薏米放入锅中，加入适量清水浸泡一段时间，目的是让红豆和薏米充分吸水。
3. 开火将锅内的红豆薏米水煮沸后，转小火煮约30分钟至红豆熟烂，水变得粘稠浓缩。
4. 可根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀至糖完全融化即可食用。
红豆薏米水的祛湿气功效：
1. 红豆性味甘苦微寒，有清热利湿、祛痰止咳的功效，有助于清除体内湿气。
2. 薏米性味甘淡平，具有利尿、消肿的作用，有助于排除体内多余水分。
3. 红豆薏米水搭配在一起，可以协同作用，有利于调节体内的湿气，帮助身体排毒、减轻水肿。
4. 过多湿气容易导致体质偏湿，表现为肥胖、浮肿、皮肤粗糙等，定期饮用红豆薏米水有助于改善这些湿气引起的问题。
5. 适量喝红豆薏米水还有助于促进新陈代谢，维持身体的健康状态。
总之，红豆薏米水不仅煮法简单，而且具有祛湿气、利水的功效，是一款适合多数人饮用的中医养生饮品。