食材
- 高筋面粉 500g
- 奶粉 100g
- 红豆馅 适量
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 食用油 适量
- 白砂糖 适量
- 酵母 3g
- 熟芝麻 适量，可不用
首先将高筋粉、奶粉和适量白砂糖（喜欢吃甜的可以加多一点），放入一个干净的盆中，混合均匀。再将食用油（我用了30ml）和2个鸡蛋打成蛋液加入盆中（留少许用于烤前刷蛋液），用筷子搅拌均匀。
1将酵母溶于温水中，把面团和好
将酵母溶于温水中，把面团和好。溶化酵母的水可以不用太多，和面的过程中慢慢加入到合适的量即可。
用手揉圆揉光滑面团，这需要一些体力，可以锻炼身体。我大概揉了15分钟，当然，你也可以多揉一会。然后将揉好的面团放入盆中，盖上盖子或用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵。发酵好的面团大约是之前的2倍大，可以用手戳一下，如果不回缩就说明发酵好了。
将发好的面团稍微揉一下，排除气泡，分成若干个等份，然后用保鲜膜覆盖醒发15－20分钟。
将醒发好后的小面团用擀面杖擀成圆形，包上红豆馅，压扁，用刀切出图中的花纹。将所有的面团都成型后，将烤盘底部刷一层油，将做好的面包放入烤盘中，第二次发酵40分钟。
用蛋液刷遍所有的面团，表面撒一些熟芝麻，放入光波炉，设置200度，烤15分钟。
铛铛铛！新鲜出炉了！因为我家大宝总搞乱，所以为了节约时间，做得比较大，你们可以更好地发挥哦！
注意事项
本篇用到的红豆馅也是自己煮的哦！当然也可以换成其他馅料，形状也可以做得更好看些！
最后烤的时候要注意，不管使用光波炉还是烤箱，温度都不是固定的，需要根据自己的电器温度情况进行调整。