冬季吃白萝卜的好处
1、刺激胃肠蠕动
白萝卜中的粗纤维能够刺激肠胃蠕动，促进排便，预防结肠癌和直肠癌。
2、白萝卜中的干扰素诱生剂
白萝卜中的双键核糖酸对口腔中的酶具有较高耐受性，吞咽后不易被降解，没有副作用。近年来，国内一些医学家的研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现肿瘤体积缩小了50% -60%。
3、能够预防癌症
白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分，所以白萝卜越辣越好。
下面推荐两款适合冬季吃的萝卜食谱：
1、番茄萝卜汤
主料：白萝卜300克，番茄150克。
辅料：小麦面粉30克，番茄酱50克，盐3克，味精2克。
做法：白萝卜洗净切丝。西红柿洗净切丁。锅中烧热油，加入面粉炒匀，再加入番茄酱翻炒出红油，加入适量水和萝卜丝，用文火煮至软化。最后放入西红柿丁，加入盐和味精调味煮沸，即可起锅。如果只用番茄酱，就是"茄汁萝卜丝汤"。
2、羊肉萝卜汤
主料：羊肉(瘦肉)400克，白萝卜300克。
辅料：香菜10克。
调料：酱油2克，绍酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克。
做法：羊肉洗净切片，用酱油和绍酒腌制。白萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。热锅加油，炒香大葱和羊肉片，加适量清水和萝卜片，用中火煮40分钟，最后加入香菜调味即可。
很多人都说2015年的冬天会格外寒冷，你现在能感觉到吗？是否在休息时都不愿出门呢？那么不如在家用白萝卜做些汤给家人暖身，同时还可以帮助他们防癌和促进肠胃蠕动，何乐而不为呢？