冬虫夏草作为一种非常名贵的药材，不仅可以帮助我们治疗很多疾病，还具有良好的保健功效，但是很多朋友对于冬虫夏草的功效、作用以及食用方法不太了解。下面为大家介绍。
冬虫夏草的功效与作用：
1.抗肿瘤
冬虫夏草提取物具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。其中的主要成分虫草素是其发挥抗肿瘤作用的关键。
2.调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，抵御肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎有利。
3.调节血脂
冬虫夏草具有降低血液中胆固醇和甘油三酯水平的效果，提高有利的高密度脂蛋白比例，缓解动脉粥样硬化。
4.预防三高、保护心脏
冬虫夏草的营养价值特别高，不仅含有虫草素，还富含多种氨基酸、矿物质和维生素。此外，它还含有一些天然活性成分，能净化血液，减少胆固醇吸收，对高血压和高血脂有显著预防作用。此外，冬虫夏草还具有强心作用，提高心脏的耐缺氧能力，预防心律失常。
5.调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性肾脏病变，改善肾功能，减少毒性物质对肾脏的伤害。
6.镇静抗菌
冬虫夏草能延长睡眠时间，虫草醇可抑制中枢兴奋作用。冬虫夏草对多种真菌，如葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌等具有抑制作用，具有镇静和抗菌作用。
7.调节免疫系统
冬虫夏草具有调节免疫系统功能。现代药理研究证明，冬虫夏草可增加吞噬细胞的吞噬指数和百分率，对免疫系统具有调节作用。冬虫夏草可以刺激淋巴细胞增殖，激活巨噬细胞活性，调节免疫系统。
冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草的食用方法有讲究，不仅可以直接食用，还可以制作成美味的菜肴。在药膳中加入适量的冬虫夏草，不仅使口感更好，也提高了食疗价值。
以上就是冬虫夏草的功效、作用及食用方法的介绍，希望能对大家有所帮助。