身体需要补充的营养食品

现在越来越多的人关注养生,对自己的身体也是倍加呵护。但是大家知道吗,要想保健身体,我们要"对症下药",弄清身体不同部位需要补充哪些营养,这样才能"药到病除"。下面小编就来介绍身体的七个部位需要补充的营养,大家一定要牢记。

一、大脑:维生素D。

维生素D的作用:有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力。晒太阳是使身体获得维生素D的最简单方法,同时可以考虑服用补剂。

研究表明:每天服用一剂维生素D能把罹患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的风险降低一半。阳光照射在皮肤上,身体就会产生维生素D,这部分维生素D占身体维生素D供给的90%。

如何补充营养素:富钙及富含维生素D的食物有虾皮、牡蛎、淡菜、牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、海带、泥鳅、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、甜杏仁及鱼肝、蛋黄、香菇等。必要时可补充钙制品。

二、眼睛:维生素C、E和锌。

维生素的作用:维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。可以抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。维生素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。锌有很多的作用,能提高智力,而且和维生素A搭配时,还可促进维生素A的代谢,维护视觉功能和皮肤健康。

如何补充营养素:维生素C在水果中含量较高,青椒中的含量也颇高;蔬菜,特别是胡萝卜等含维生素E较高;锌元素则主要存在于海产品、动物内脏中。

三、心脏:欧米伽-3脂肪酸。

维生素的作用:鱼油中的这种脂肪酸可以降低甘油三酯(会增加心脏病和糖尿病风险)的水平。每天服用1000毫克,可有效预防心脏病,并能帮助心脏病患者降低冠心病风险。

鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量较少,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量较高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提取EPA及DHA。

如何补充营养素:存在于鱼肉、鱼油、海藻中,以深海鱼含量最高。

四、肾:维生素B6。

维生素的作用:多喝水是保持肾脏健康的最好方式,每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质,女性的雌激素代谢也需要维生素B6,因此它对防治某些妇科病有益处。

一般而言,人与动物的肠道中微生物(细菌)可以合成维生素B6,但其量很少,因此还是要从食物中补充。其需要量与蛋白质摄入量多寡有很大关系,若吃大鱼大肉者,应加大维生素B6的补充,以免造成维生素B6缺乏而导致慢性病的发生。

如何补充营养素:在动物性和植物性食物中,维生素B6的含量都很少,酵母粉含量最多,米糠或白米含量也不少,其次是来自肉类、家禽、鱼,还有马铃薯、甜薯、蔬菜。蔓越莓中含有的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。

五、皮肤:类胡萝卜素。

维生素的作用:活细胞中生物合成的产物或动物体内代谢过程的产物。绿叶菜中发现的类胡萝卜素有叶黄素和玉米黄质,可以改善皮肤质地,使皮肤水润、光泽,散发迷人的光彩。

如何补充营养素:β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的、橘色的水果(如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈蜜瓜和冬瓜)。大体上,颜色越强烈的水果或蔬菜,富含β-胡萝卜素的含量就越高。叶黄素存在于深绿色、深黄色的蔬果和花卉中,如甘蓝、菠菜、绿花椰菜、玉米、南瓜、辣椒、芒果、金盏花、万寿花等都富含叶黄素。

六、肝脏:牛奶蓟(一种雏菊类植物)。

维生素的作用:牛奶蓟素最主要的功效是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等,其他方面有抗氧化、强壮、利尿的作用。其中的活性成分可预防炎症、修复肝脏功能,帮助肝脏排毒。

如何补充营养素:通常需要通过补剂摄入,使用前应咨询医生。

七、骨骼:维生素C。

维生素的作用:维生素是结缔组织、骨骼、牙齿形成的必需物质,是伤口愈合和牙龈健康的重要条件。它还可以协助脂肪的分解,促进铁的吸收,是重要的抗氧化剂。

如何补充营养素:上文也有提到,维生素C主要存在于水果中,其中芦笋、针叶樱桃、青椒、甘蓝和柑橘类水果的含量较高。

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