食物相克在临床上并无相关科学依据，食物一起食用通常不会出现严重的不良反应，只是部分食物一起食用时，可能食物之间的营养成分会发生反应，造成食物营养元素流失的情况。如三文鱼与富含草酸的食物一起大量食用，可能会出现钙流失的情况，具体如下：
三文鱼不能和什么一起吃
1、富含草酸的食物
如甜菜、大黄、芋头、甘薯等，三文鱼富含钙，如果与此类含草酸丰富的食物一起食用，可能会形成草酸钙。如果大量食用，则不利于机体对三文鱼中钙的吸收。
2、富含鞣酸的食物
如酸枣、葡萄、李子、茶等，三文鱼富含蛋白质，与富含鞣酸的食物一起食用会形成鞣酸蛋白，大量食用后，对于胃肠功能欠佳的人可能会出现不易消化的情况。
三文鱼的功效与作用
1、提高免疫力
三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白，远远高于其他鱼类，多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡，提高人体的免疫力。
2、利尿消肿
三文鱼含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钾的含量比较高，它被人体吸收以后可以中和人体内的钠，并促进钠排出体外，人体内钠含量减少以后，水肿和小便不利的症状就会随之好转。
3、美容养颜
三文鱼中含有的虾青素，是一种很强的抗氧化剂，具有清除自由基的作用，可以减少自由基对细胞的伤害，起到延缓皮肤衰老的作用，同时还有利于降低面部产生色斑，淡化色素，有助于减少皮肤的色素沉着，增加肤色的白皙程度。
4、预防中风
三文鱼体内含有的不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，促进血液循环，增强血管壁的弹性，经常食用可预防中风。
