1. 改善皮肤：杏仁中含有丰富的维生素E，可以帮助保护皮肤免受紫外线和污染物的伤害，同时还可以促进皮肤细胞再生，滋润皮肤，改善肤色。
2. 降低胆固醇：杏仁中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的水平，从而有助于降低心血管疾病和中风的风险。
3. 促进消化：杏仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
4. 增强免疫力：杏仁富含维生素E和锌等营养物质，可以帮助增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
5. 降低血糖：杏仁中含有丰富的膳食纤维和单不饱和脂肪酸，可以帮助降低血糖水平。
6. 提高智力：杏仁中富含可促进大脑发育和改善记忆力的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素B和锌等。
总之，吃杏仁可以带来许多健康益处，建议适量食用，以便充分获得其全部营养价值。