1. 清热解暑：艾叶味辛、苦、温，性温而不燥，具有清热解毒、祛风散寒的作用。夏天煮艾叶水喝可清热解暑，有助于减少体内热气。
2. 驱寄生虫：艾叶具有明显的杀虫驱虫作用，可以帮助驱除肠道中的寄生虫，对身体健康有益。
3. 舒筋活络：艾叶具有活血化瘀、舒筋活络的功效，常饮可帮助改善身体的血液循环，缓解肌肉酸痛。
4. 缓解疼痛：艾叶水对于一些关节疼痛、痛经等疼痛症状有一定的缓解作用，能够减轻疼痛感。
5. 护肤养颜：艾叶中含有丰富的挥发油等物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌的作用，常饮艾叶水有助于保持肌肤健康，延缓皮肤衰老。
6. 调节月经：艾叶具有调经止痛的功效，常饮艾叶水可以缓解经期不适症状，调节女性月经。
7. 提高免疫力：艾叶中的多种有效成分有助于提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒等疾病。
总体来说，艾叶煮水喝有许多功效，但需要根据个人体质适量饮用，避免过量，尤其孕妇、儿童、慢性病患者等特殊人群应谨慎使用。