土豆是常见的蔬菜之一，具有高营养价值，因此我们经常食用它。但你知道吗？女性多吃土豆还有许多意想不到的好处，并且土豆有多种烹饪方法。接下来，小编将告诉大家女性多吃土豆的好处和如何烹饪土豆以获得更多营养。
女性吃土豆的好处
土豆抗衰老
土豆是一种富含营养，具有抗衰老功效的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，以及大量的优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常食用土豆可以保持身体健康，延缓衰老。
土豆是天然的美容佳品
土豆具有呵护肌肤和保养容颜的功效。直接将新鲜土豆汁液涂抹于面部，可以显著提亮肤色。在炎热的夏季，人的皮肤容易晒伤变黑，而土豆汁可以明显减少色斑，而且没有副作用。土豆对眼部皮肤也具有明显的美容效果。将熟土豆切片贴于眼睛上，可以减轻眼袋浮肿。将土豆切片敷于脸部，对美容护肤和减少皱纹有良好效果。年轻人的皮肤容易过度分泌油脂，常受到青春痘和痤疮的困扰，使用棉花沾取新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能减肥
吃土豆无需担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以减少脂肪摄入，逐渐代谢多余脂肪，帮助你消除脂肪问题。土豆对人体有奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦。经常食用土豆可以塑造更苗条的身材。
土豆的最佳烹饪方法
根据烹饪营养的角度，土豆的最佳烹调方式排序为：蒸、烤、煮。首先，这样可以减少营养素的流失；其次，避免高温加工产生致癌物质；同时，土豆中碳水化合物产生的热量也会保持在最低值。最差的烹调方式是煎、炸和使用高油高糖的方式，这不仅会使营养素流失，热量翻倍，而且不适当的烹调还会产生有害物质。
维生素C是一种水溶性维生素，对热敏感，去皮、切片、洗涤和炒煮等过程都会导致维生素C的流失。但是土豆有一些特殊之处。根据《中国食物成分表》的数据显示，蒸土豆的方式可以使土豆中的维生素C含量提高两倍以上。
如何蒸或烤土豆呢？
建议将整个带皮土豆洗净之后，直接上锅蒸或者用锡纸包裹后放入烤箱烤，不去皮，避免土豆因此损坏而流失营养，确保营养成分完整性。
蒸或烤熟后直接剥皮食用。土豆含有大量抗性淀粉，放凉后会“反生”，减缓在肠道中的淀粉消化和吸收。可适量使用土豆泥代替部分主食，但每天不超过200克。
对于保留土豆的营养价值而言，烹饪方法非常重要。我们必须合理烹饪，避免营养成分的流失和有害物质的产生，以保障我们的身体健康。