时间过得真快，秋天即将结束，寒冷的冬季将来临。在冬季，人们仍然需注意养胃。由于天气寒冷，人们更不愿外出运动，身体需要的热量也增加了，因此需要摄入更多食物，以满足身体所需的营养。然而，许多人冬季喜欢吃辛辣食品，这些刺激性食物可能对胃造成伤害，导致胃病的发生或原有胃病的复发。因此，养成科学的饮食习惯非常重要。下面是小编为大家推荐的几份冬季养胃食谱，希望能帮助大家度过寒冷的冬季。
1. 胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒具有健胃、暖胃的作用。将猪肚用食盐搓洗干净，再用水冲洗。红枣去核，生姜去皮并切片。中火炖煮两小时，调味后即可食用。
功效：此汤可以调理胃寒症状，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
2. 砂仁黄芪猪肚汤
材料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
将猪肚洗净，将砂仁和黄芪放入猪肚内，加水炖熟，调味后食用。
功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。
3. 参芪猴头菇炖鸡
材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片备用。将所有材料放入炖盅中，用文火慢炖。
功效：此汤具有补气、健脾、养胃的作用。
4. 神曲陈皮粥
材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
将神曲和陈皮研磨成细末，放入锅中，加适量清水泡浸5-10分钟，水煮取汁。然后加入大米煮成稀粥，每天食用1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良和食物积聚难以消化的情况。
这些冬季养胃食谱以汤和粥为主，不仅容易消化吸收，还可以提供身体所需的营养物质，是非常不错的选择。另外，只有吃而不运动也容易导致体重增加，冬季适当锻炼可以减轻消化压力，提高身体的抵抗力。所以说，保持健康的身体还是需要适当运动的。