早老性痴呆是一种渐进性疾病，是脑老化发展的主要结局之一。大部分患者很难通过药物治疗达到完全康复。然而，现代医学研究已经发现，在早期病因祛除后，痴呆症状可以完全恢复，因此，健忘症状初现时是预防痴呆的最佳时期。
目前全球早老性痴呆患者已达1700万，其中80岁以上的人群中，平均每5人中就有1人是患有该病的。早老性痴呆已成为21世纪的一场灾难。该病的症状早期主要表现为记忆力和思维能力减退，不久后会出现迷失方向、语言表达困难和无法辨认亲人的情况，最终导致失去自理能力。
根据研究，以下食物有助于预防和治疗早老性痴呆：
- 核桃：富含亚油酸，可被机体吸收并转化为脑细胞的组成物质。
- 芝麻：具有补肾养脑的作用，适用于肝肾精气不足、口干舌燥、便秘等症状。
- 莲子：具有补脾益胃、养心安神、益智健脑的功效，同时也有助于益肾固精。
- 花生：具有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，预防血栓形成，降低胆固醇和预防动脉硬化。
- 大枣：可养血安神、补养心脾。适用于心脾气血两虚的痴呆病人。
- 桑椹：适用于肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人。
- 桂圆肉：适用于心脾气血两虚，同时有畏冷乏力、面浮肿等症状的早老性痴呆患者。
- 葡萄：适用于防治气血虚弱的早老性痴呆。
- 荔枝：适用于防治心脾气血两虚，同时有胃阴不足、心烦口渴等症状的患者。
- 松子：适用于防治早老性痴呆，尤其适用于肝肾精亏伴有肺燥阴虚、干咳少痰以及肠燥便秘的患者。
- 山楂：常用于治疗早老性痴呆并兼有高血脂症、糖尿病的患者，特别适用于痰浊蒙闭脑窍、血淤气滞的患者。
- 鱼：多吃鱼对预防早老性痴呆有益。因为痴呆患者的脑部DHA不饱和脂肪酸水平较低，而鱼肉，尤其是金枪鱼中含有较高水平的这种脂肪酸。
此外，蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物也对防治早老性痴呆有一定效果。