肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肠癌、胰腺癌、皮肤癌、宫颈癌......日常生活中经常看到这些真实的癌症实例，如何通过日常饮食可以有效预防癌症的发生呢？对于这8种常见癌症而言，我们平时吃的食物中就有它们的“克星”，下面一起看看。
肝癌：
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：蘑菇被誉为“抗癌第一菜”，比如菜蘑、口蘑、香菇等，含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，增强机体对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，对肝癌等多种癌症有抵抗作用，对肝癌病人尤为有益。
皮肤癌：
抗癌明星：芦笋
上榜理由：芦笋是近年来风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
肠癌：
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，进入肠道后可以加快食物残渣的排空速度，缩短有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜也可以降低患结肠癌的风险。红薯、卷心菜、麦麸也是预防肠癌的重要食物。
胰腺癌：
抗癌明星：菜花
上榜理由：西兰花等十字花科食物能降低患胰腺癌的风险，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。萝卜中的芥子油和酶相互作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效，对抵抗胰腺癌也有一定作用。
肺癌：
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤引起的癌症。每天吃1碗菠菜可以至少降低患肺癌的几率一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也可预防肺癌的发生。
乳腺癌：
抗癌明星：海带
上榜理由：海带含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因此常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也能预防乳腺癌。
宫颈癌：
抗癌明星：黄豆
上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆可以补充植物雌激素，其中所含的异黄酮和木质素被认为有抗氧化作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌：
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人胃癌发病率非常低，因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐的含量，而亚硝酸盐是胃癌的重要诱因。经常吃洋葱的人胃癌发病率也比少吃或不吃洋葱的人低25%。此外，少吃腌渍食品和熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。