所谓“春气之应，养生之道也”。专家提醒，春季更应注意饮食调养，以保健康。我国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”，多吃酸味食物会使肝功能过强，故春季饮食调养，宜选择辛味和甘温的食物，忌酸涩。下面给大家介绍十款春季养生粥，润肤养颜清热，一起来看看吧。
1. 菊花粳米粥：将菊花50克煎汤，再将菊花汤与粳米100克一起煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
2. 胡萝卜粥：将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜一起煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥富含维生素A，适合食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者经常食用。
3. 玫瑰花粥：最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红色，即可食用。常食玫瑰花粥，有助于美容，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面也有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
4. 芝麻粳米粥：将芝麻50克炒熟然后研末，将粳米100克煮熟后拌入芝麻末一起食用。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
5. 薄荷粳米粥：将薄荷15克煎15分钟取汁备用，将粳米100克煮粥，待粥将成时倒入薄荷汁并加入适量的冰糖。中老年人春季食用薄荷粳米粥可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
6. 芹菜粳米粥：将芹菜100克连根洗净，加水煮然后取汁与粳米100克一起煮成粥，早晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，经常食用此粥可平肝降压。
7. 荠菜粳米粥：将粳米100克入锅内加水煮沸，然后放入荠菜100克一起煮成粥。此粥有预防春季常见病的作用。
8. 韭菜粳米粥：将韭菜50克洗净切碎备用，将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜一起煮至烂，早晚各食用一次。此粥辛辣，温胃助阳，有促进生发作用。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。
9. 香菇籼米粥：将水发香菇100克，籼米100克，熟牛肉适量切小丁，一起煮成粥后加入葱姜末、猪油、盐、味精和胡椒适量食用。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。
10. 生姜籼米粥：将生姜25克洗净切末，籼米100克洗净，饴糖150克，清水1升，三味一起煮成粥食用，温补和胃健脾。另一种方法是将红枣50克和粳米100克一起煮成粥。此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。