肝病饮食注意事项有哪些

遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用,那么肝病饮食注意事项有哪些?下面,我们一起来看看适合肝病患者吃的饮食。

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肝病饮食注意事项

1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类(碳水化合物)的饮食。供给足量优质蛋白质可提高酶活力,改善机体免疫功能,增加肝糖储存,改善肝细胞脂肪变性,有利于肝细胞修复和肝功能恢复。

2、供给丰富的多种维生素食物。维生素与肝病有密切关系。多种维生素储存在肝脏内,且直接参与肝内生理生化代谢。

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3、要合理加工烹调,提高食物的色香味形来促进食欲,并使之易于消化吸收。

4、忌用油煎炸食品,少吃熏烤肉食,过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量。

5、要少量多餐,每日可进食4~5餐。

6、选择低脂清淡饮食。肝病患者脂肪消化吸收功能较弱,脂肪供给过多时会导致脂肪泻。

7、严禁饮酒。乙醇会影响患者清除病毒的能力,还可能是一种辅助致癌物质,存在致癌的风险。

8、饮食要有规律。

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