牙周病是一种由牙齿支持组织（包括牙龈、牙骨质、牙周韧带和牙槽骨）的炎症引起的疾病，是最常见的口腔疾病之一，也是导致牙齿丧失的主要原因之一。那么，我们应该注意哪些牙周炎饮食注意事项呢？
牙周炎饮食注意事项：
1、注意矿物质的摄入
特别是钙、磷和锌的摄入量以及比例关系，因为锌可以抵抗感染并促进愈合。
2、增加摄入丰富的高蛋白食物
这样可以增强机体的免疫力和抗炎能力，为损伤组织修复提供必要的原料。多食用豆制品、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等富含蛋白质的食物。
3、减少摄入油腻和刺激性食物
尽量少吃油炸和油煎的食物，同时少食用糟货、海鲜、大蒜、韭菜、烟酒等刺激性食物。还应减少糖和精制糖的摄入，因为糖类会导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。
4、合理搭配营养素
过多或缺乏某些营养素都会引起机体营养代谢紊乱，所以要适量摄入各种营养素，并合理分配比例。食物中的优质蛋白质要稍多于正常人的摄入量，同时应摄入适量的氟化物，脂肪的摄入量不宜过多。
5、摄取多种维生素
特别是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸等。B族维生素有助于消化，能够保护口腔组织；维生素C可以调节牙周组织的营养，促进牙龈出血的恢复，有利于牙周炎的康复。
6、增强抵抗力
维生素A可以预防牙周病，增强釉质的抵抗力，提高牙周组织上皮细胞的活力。维生素B1、B2和菸碱酸也是牙周病防治中常需要补充的维生素。维生素C与胶原蛋白的合成以及牙本质细胞和成骨细胞的功能密切相关，对牙龈、牙槽骨和牙周膜都有影响。
7、调理体内火气
中医认为，牙周炎可能由于火气和肾虚引起。对于火气引起的牙周病，应该戒掉厚味食物，清火为主，可以食用绿豆汤和芦根汤。而对于肾虚引起的牙周病，应该以补肾为主。
8、合理摄入蛋白质和蔬菜
应该选择高质量的动物性蛋白质，多食用奶类和贝壳类食物以及新鲜的红黄绿色蔬菜。例如可以用四两鲜马兰头煮烂，然后用纱布榨汁，每日分两次饮用，连续五天为一个疗程，具有消炎解毒的功效。
温馨提醒：虽然牙周炎是由细菌引起的，通过细菌传播，可能会传染，但牙周炎并不属于传染病。只要保持口腔卫生，就可以有效预防牙周炎的发生。