慢性病毒性肝炎较难恢复，因此我们常常尝试使用食疗来调理。只有慢慢地调理，才能增强患者的体质，以下这些药膳对您非常有帮助哦！
不过，在急性肝炎期间不要进行食疗。由于急性肝炎会出现一系列的湿热症状，如黄疸、厌食、恶心、呕吐、身体沉重、精神萎靡不振等，如果盲目进补，增加营养，就会助长湿热之邪。此时饮食应以清利湿热为主，清淡、易于消化，如食用豆浆、稀粥、水果、蔬菜等。这样可以减轻肝脏的负担，让肝脏适时地进行“休整”。只有转化为慢性肝炎之后，才可以逐渐使用药膳进行调补。那么，慢性肝炎究竟应该如何进行食疗呢？
如果认为不同类型的肝炎都可以使用同样的方法进行食疗，那就是盲目进补，不但没有益处，反而有害。一定要按照中医的理论，根据辩证分型的结果，选用不同的方法进行食疗，才能收到保肝护肝、强身健体的效果。临床上一般将慢性肝炎分为三个类型，下面将分别介绍。
脾胃虚弱型主要表现为肝区隐痛、恶心、嗳气、食欲差、大便溏、消瘦。可以使用疏肝理脾的药物制成药膳“淮山陈皮鸭”来治疗。做法：将一只重约500克的鸭子宰杀后，去毛洗净，去掉内脏，将生姜5克、淮山30克、陈皮10克、苡米20克放入鸭子内，慢慢蒸烂。然后适量加汤，放入调味品，如姜、葱、蒜、酱油、味精等，即可食用。
湿邪内阻型主要表现为腹胀、身重、困倦疲乏、胃口差、腿脚重、舌淡、苔白腻等。可以使用祛湿药物制成药膳“白术鳜鱼汤”来治疗。做法：将一条重约400克的鳜鱼打开，去内脏，放入砂锅内，加入白术15克、生姜10克、茯苓10克，再适量放入调料，如蒜、葱、香菇、酱油、黄酒、胡椒等，煮熟即可食用。
肝肾阴虚型主要表现为口苦咽干、手足心热、肋胁隐痛、低热、舌苔红、腰酸腿软等。可以使用一些补肝肾、养阴的药物制成药膳“枸杞麦冬汤”来治疗。做法：将瘦猪肉30克，洗净切细，放入砂锅内，加入枸杞子30克、麦冬10克、龙眼肉眼10克，一起煎熬至熟烂即可（枸杞子和麦冬要先氽水去味）。