芒果的营养价值及功效

芒果是一种常见的水果,深受很多人的喜爱。然而,一些人食用芒果后可能出现不良反应,而且如果吃太多芒果,舌头可能会变得涩味。今天我将与大家分享一下芒果的营养价值、功效和禁忌事项。

芒果的营养价值

芒果果实营养价值极高,每100克果肉含有3.8%的维生素A和超过橘子等水果的维生素C含量。芒果还富含人体必需的蛋白质、钙、糖、磷、铁等成分。根据各地芒果产地数据分析,芒果可溶性固形物含量为14%-24.8%,含糖量为11%-19%,蛋白质含量为0.65%-1.31%。每100克果肉含有2281-6304微克的胡萝卜素,以及丰富的微量元素硒、钙、磷、钾等。

芒果的功效

1.抗癌

芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物,具有抗癌的药理作用。此外,芒果汁还可增加胃肠蠕动,缩短了排泄物在结肠内停留的时间。因此,食用芒果对防治某些癌症很有益处。

2.保护视力

芒果富含大量的维生素A,这对眼睛有良好的保护作用。维生素A是眼睛粘膜组织中必不可少的成分,它可以帮助润滑眼睛,并且适量食用芒果对长时间用眼的人群很有帮助。

3.增强免疫力

芒果中的维生素C含量也超过了桔子、草莓等水果。维生素C有助于增强免疫细胞的活性,所以多吃芒果可以增强人体的免疫力。

4.防衰老

芒果中含有一种叫做芒果甙的物质,它具有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用。它可以延缓细胞衰老,并激活肌肤细胞的活力,有助于保持皮肤胶原蛋白的弹性,延缓皱纹的出现。此外,芒果还富含丰富的维生素C和维生素E,具有很强的抗氧化和清洁血管能力,可预防色素沉淀。

芒果的禁忌事项

1.芒果有一种特殊的香味,食用时要注意不要与辛辣食物一同食用,否则可能会引起不适症状。

2.由于芒果含糖量较高,糖尿病患者应避免食用。此外,对于患有皮肤病或肿瘤的人来说,也应该避免食用芒果,因为芒果带湿毒。

3.芒果中含有的单羟基苯等物质对皮肤和黏膜有较强的刺激作用,这可能导致支气管痉挛,并引发哮喘。

以上就是关于芒果营养价值、功效和禁忌事项的相关知识介绍。希望今天分享的内容对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快,身体健康。

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