秋冬季节是吃柿子的最佳季节，柿子口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，因此柿子已经成为大众的最爱。那么，你知道吃柿子的禁忌有哪些吗？赶紧来看看吧！
吃柿子的禁忌
1. 柿子皮不能吃
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
2. 不与寒性食物一起吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
3. 控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子不要超过200克为宜。
4. 空腹不能吃柿子
因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
5. 糖尿病患者不宜食用
柿子中因含有10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此食用后很容易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病患者而言，尤其是血糖控制不佳者，食用柿子更为有害。
6. 吃后漱口
柿子含糖量高，且含果胶，吃柿子后总有一部分残留在口腔里，特别是在牙缝中。再加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，因此在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
相信大家看完上文的介绍后，对吃柿子的禁忌已经有了更多的了解，希望今天的内容可以帮助到你。