近日，有媒体报道称，福州交警在查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只吃了几颗荔枝。6月18日，交警进行了测试，结果显示，吃下三颗荔枝后进行的酒精含量检测结果最高达102mg/100ml，相当于喝了二两半白酒或三瓶啤酒。对此，交警表示，最终以血液检测为准，吃荔枝的人不用担心被认定为酒驾，因为在5分钟后或漱口后进行检测时酒精含量为零。
荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来酿酒。被采摘下来后，荔枝会在相对密闭缺氧的环境中运输。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分会发酵、分解，从而产生酒精。
司机吃三颗荔枝被检测出“醉驾”
据媒体报道，6月12日晚，福州鼓山派出所的民警发现一名司机有酒驾嫌疑，但对方坚称自己没喝酒，只是开车时吃了几颗荔枝。为了证明丈夫没喝酒，司机的妻子做了测试，在接受吹气测试并确定没有酒精含量后，她吃了两颗荔枝，检测结果显示她“喝酒”了。几分钟后再次检测，酒精值为零。
昨天上午10点，在郑州交巡警三大队院内，苗警官进行了吃荔枝测试。首先，苗警官当着记者的面吹了几口气到酒精检测仪上，结果显示他体内的酒精含量为0mg/100ml。
随后，苗警官吃下一颗荔枝，进行吹气检测，结果显示酒精含量为55mg/100ml，属于“酒驾”。然后，他再吃下两颗荔枝，立即进行吹气检测，仪器上显示酒精含量达到102mg/100ml，属于“醉驾”。
“按照正常情况，102mg/100ml的数值相当于喝二两半白酒或三瓶啤酒。”交巡警三大队的民警称。
5分钟后，民警再次利用酒精检测仪对苗警官进行酒精测试，结果显示酒精含量降为0mg/100ml。
酒精的主要成分是乙醇
荔枝如何产生乙醇
荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来酿酒。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分会发酵、分解，产生二氧化碳和乙醇。
民警实验
苗警官没有吃荔枝时，酒精检测仪显示酒精含量为0mg/100ml。
吃下一颗荔枝后，吹气检测显示酒精含量为55mg/100ml。
属于“酒驾”
紧接着吃下两颗荔枝后，吹气检测显示酒精含量达到102mg/100ml，属于“醉驾”。
5分钟后，酒精含量降为0mg/100ml。
所以不用担心因为吃荔枝而被认定为酒驾，但开车时吃东西会被罚款50元，扣2分。
为什么荔枝会导致“醉驾”
为什么吃荔枝会导致“酒驾”、“醉驾”？哪些水果会产生酒精？
据专家介绍，荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来酿酒。荔枝被采摘下来后，会在相对密闭缺氧的环境中运输。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分会发酵、分解，从而产生酒精。“这个过程和酿酒的过程很相似。”
专家表示，不仅是荔枝，含糖分较高的水果长时间放置，都可能发酵产生酒精，例如苹果、葡萄，但非常新鲜的水果可能没有酒精含量，对酒精过敏的人一定要购买新鲜的水果。
不用担心，5分钟后或漱口后的检测结果为零
根据这样的测试结果，如果有司机吃完荔枝后正好被检测出酒精含量超标，被认定为“被酒驾”，该如何处理？
“酒精检测仪检测的是腹腔里的气体是否含有酒精，判定司机是否真的酒驾或是被酒驾的方法很简单，只需要等待几分钟后再进行检测，因为吃东西所产生的酒精含量会很快消失。”交警沈豪杰称，吃了一些食物后被检测出酒驾的情况，不妨等待5至10分钟后再次检测。此外，酒驾司机不要试图以“吃荔枝”为由来逃避醉驾测试，因为交警在检测酒精值时通常会进行多次检查。
交警介绍，根据公安部的要求，经检测，酒精含量在20～79mg/100ml的，当事人认可后，按照饮酒驾驶机动车处理。如有异议，可以要求抽血检验。而酒精含量在80mg/100ml以上的，必须进行抽血检验。“交警部门最终以抽血检测结果作为标准来认定是否酒驾。”
交警提醒驾驶员，“开车时吃东西属于妨碍安全驾驶的行为，驾驶员也会受到罚款50元和扣2分的处罚。”
相关链接：容易因吃这些食物而被认定为酒驾
食物类：豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加入料酒，如果加得多的话也可能被检测出酒驾。另外，含糖量高的水果如苹果、香蕉、梨，如果储存不当，也会产生酒精。
药品类：藿香正气水，一些注射液中也含有乙醇。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被检测出“酒驾”。