豆类的营养价值非常高，缺少豆类会导致身体失去平衡。妈妈们可以适当让宝宝多吃豆类，不仅能提高宝宝的免疫力，还能促进宝宝的生长，好处多多。下面来看一下哪些豆类对宝宝的身体健康有好处：
四季豆/豆角
可食用嫩荚或豆粒。豆类蔬菜的共同特点是性平，有助于化湿补脾，尤其适合脾胃虚弱的人。
推荐食谱：蒜蓉棒棒糖
所需材料：长豆角6根、大蒜1棵、食盐、香油、白醋、芝麻酱适量。
1、选择6根大小相同的长豆角，洗净。
2、将豆角放入开水中煮熟。
3、将煮熟的豆角捞出，用冷水冷却，并将其从顶部开始卷成卷状，然后用竹签串起来。
4、将白醋、食盐、香油和蒜蓉混合成酱汁，浇在豆角上腌制入味即可。
豌豆
具有调颜养身、益中平气、催乳汁等作用。煮成汤喝，可以驱除毒素和舒缓母乳中毒症状。将其研成末，还可以治疗痈肿和痘疮。用豌豆粉洗浴，可以去除污垢，使肌肤更亮泽。
推荐食谱：杂菇炒豌豆
所需材料：杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1.2克、蒜末3克、生抽30毫升、耗油15毫升、黑胡椒粉2克。
做法：
1、将杏鲍菇、香菇和白灵菇洗净，分别切成条状，豌豆也洗净备用。
2、将豌豆放入沸水中煮，加入几滴色拉油和盐，煮至差不多熟了，捞出后放入冰水中过凉备用。
3、在锅中加少许油，热油后放入蒜末炒香。
4、放入杏鲍菇、香菇和白灵菇，翻炒一会儿，然后加入生抽、耗油和黑胡椒粉，炒匀。
5、加入豌豆，继续翻炒均匀，炒熟后即可出锅。
黄豆
富含多种维生素和矿物质。因此，黄豆被誉为“豆中之王”。小颗粒的黄豆适合制作豆浆，俗称“豆浆豆”，渣少，容易磨碎；大颗粒的黄豆适合煲汤，煮煮久也不会烂。
推荐食谱：白萝卜丝炒黄豆
所需材料：黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。
做法：
1、将浸泡的黄豆撒上少许盐，提前腌制一下，这样炒制时更容易入味。如果用干黄豆，可以提前浸泡一晚，充分发开，更容易吸收其营养价值。
2、将青葱切段，洗净的蒜苗切碎，白萝卜洗净后切丝。
3、在锅中加入适量油，烧热后加入葱和姜，炒至出香味后加入蒜苗，继续炒香，然后加入白萝卜丝炒至出水。这样做可以避免萝卜丝炒豆时出锅。
4、将黄豆放入锅中翻炒。
5、加入适量水，使两者的味道充分融合，也可以使黄豆充分熟透。
6、煮至汤汁收干，关闭火源，撒上少许香葱即可出锅。
扁豆
扁豆的营养价值非常丰富，尤其是扁豆皮富含维生素B，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及食物纤维、维A、维生素B1、维生素B2、维C等元素。此外，扁豆中还含有血球凝集素，对消退肿瘤有显著效果。
推荐食谱：扁豆焖面
所需材料：扁豆260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、生抽5克、老抽5克、耗油适量。
做法：
1、将扁豆260克洗净，掰成约5厘米长的段。
2、将猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、白胡椒粉和盐进行腌制，将大蒜8瓣洗净切碎备用。
3、将面条蒸一下，取蒸屉，在上面涂一层油，将面条均匀地铺在蒸屉上，放入蒸锅中，盖上盖子，蒸5分钟后取出备用。只需在蒸屉上涂油，面条上不用撒油，不会粘连。
4、在锅中加少量油，烧热后放入猪肉片翻炒至变色，再放入葱花炒出香味，随后放入扁豆，翻炒并加入盐、生抽和老抽，搅拌均匀。
5、倒入热水，水量刚好没过扁豆，然后均匀地铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，用中小火焖煮。当汤汁收差不多，扁豆熟透时，可以再加一些蚝油，炒匀。
6、最后调大火，撒上蒜末，边炒匀边收干汤汁即可出锅。如果喜欢酸味，最后还可以加入一些醋。