秋天来了，银杏树上一片金黄，仔细看发现还结有一些小果实，果实的外形看上去很像金灿灿的小芒果，让人看起来很有食欲。那么银杏树果实能吃吗？一起来了解一下吧。
银杏树果实能吃吗
银杏树果实是可以食用的，我们平时常说的白果就是银杏果。注意，食用时要注意不能过量，因为白果具有毒性，过量食用可能导致中毒，甚至危及生命。食用白果时要控制量，并将果肉中间的绿色胚芽去掉，因为它含有具有毒性的氢氰酸。
银杏果的功效与作用
1.抗衰老
银杏果是一种能抗衰老、抗氧化的健康食材，含有丰富的维生素C和核黄素，还含有胡萝卜素和微量元素硒。这些成分能清理体内的自由基，阻止自由基的生成，自由基是破坏组织细胞的主要原因，少量自由基能保持组织细胞的健康状态，减缓衰老症状的出现。
2.美容养颜
银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮也能阻止色素在真皮层的形成和沉积，具有美白和防止色斑的功效。同时，银杏果中的微量元素也能清除自由基，抑制黑色素等，能防止皱纹的产生，改善皮肤血液循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。
3.预防心血管疾病
银杏果中含有一些天然活性因子，可提高血小板的活性，防止血小板凝结，阻止血栓形成。此外，银杏果中的黄酮苷还能扩张血管，促进血液循环，提高心脏功能，对冠心病、动脉硬化和血栓等心血管疾病有明显的预防作用。
4.预防老年痴呆
银杏果中含有核黄素、胡萝卜素、微量元素锌和天然多糖等营养成分，能直接影响大脑，提高脑细胞活性，促进智力发育，增强记忆力。银杏果还能促进血液循环，预防大脑供血不足，防止脑功能减退和老年痴呆。
通过以上介绍，相信大家对银杏树果实能吃吗已经有了更深入的了解，同时也了解了银杏果的功效与作用。希望这些信息对大家有所帮助。