健脾养胃粥做法有哪些

粥是日常生活中经常食用的一种主食。粥适合各个年龄段的人食用,尤其适合想要在夏季养胃的朋友们。那么夏季的养胃粥有哪些呢?

莲子八宝粥

1、用冷水浸泡红枣20分钟,洗净外皮。与绿豆、桂圆肉、百合、莲子一起放入锅中蒸30分钟,取出备用。

2、将糯米洗净泡4小时;将大米洗净泡30分钟。将南瓜去皮去籽切丁,与大米、糯米一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸。

3、转小火煮30分钟,放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸,加白糖调味即可。

功效与作用:

1、防癌抗癌:此粥可补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅通,对鼻咽癌有抑制作用。

2、强心降压:此粥有显著的强心和降压作用,所含营养成分有较强的抗心律不齐作用。

3、补肾止遗:此粥具有滋补、健脾养胃、益气安神的功效,适宜久病、产后和老年体虚者食用。

小米黄豆粥

1、将小米洗净,加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。

2、将锅放在火上,加入适量水,放入小米,大火煮至水开后加入黄豆,改小火熬。

3、煮至粥烂汤稠后加入白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。

功效与作用:

1、营养丰富:黄豆素有“豆中之王”的美称,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁等营养元素,可补充人体所需的物质。

2、降胆固醇:黄豆中含有亚油酸,亚油酸不仅能促进神经发育,还能降低血液中的胆固醇。

3、防治缺铁性贫血:黄豆中含有丰富的铁元素,能防治缺铁性贫血。

4、健脾胃:小米和黄豆一起熬煮的粥具有健脾养胃、止泻的功效,尤其适合脾胃虚寒、呕吐和腹泻的人群食用。

土豆南瓜粥

1、将土豆去皮洗净后磨碎备用;将南瓜去皮、籽洗净后剁碎备用。

2、将大米洗净,放入清水中浸泡2小时后磨碎,然后加水大火熬成粥。

3、粥开锅后放入土豆熬煮片刻,然后放入南瓜煮至熟即可。

功效与作用:

1、健脾和胃:土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。

2、润肺止咳、美容养颜:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

3、增食欲、止呕吐:土豆南瓜粥中含有丰富的维生素C和矿物质,在宝宝呕吐期间能为宝宝身体补充所需的多种营养,还能增强宝宝的食欲,帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。

山药枸杞粥

1、山药洗净,去皮切丁备用;枸杞子洗净备用。

2、糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时以上备用。

3、将锅放在火上,倒入适量清水和糯米,用大火熬煮,煮沸后改小火熬煮,待糯米成粥时放入山药,山药熬煮软烂后加入洗净的枸杞子熬煮片刻即可。

功效与作用:

1、补脾养胃:山药有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

2、健脾和胃:糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、降三高、美容养颜:山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,口味清爽,低脂、高营养,帮助新陈代谢,达到美容的目的。此外,还有降低血糖和胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。

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