骨折后1～2周：
在这段时间内，骨折部位会出现瘀血和肿胀，经络阻塞，气血不畅。因此，需要注意促进血液循环、消散淤血。患者可能会感到疼痛，食欲和胃肠功能也会有所降低，因此饮食应以清淡易消化、易吸收的食物为主，例如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。建议以清蒸、炖煮的方式烹饪，避免食用酸辣、油腻等油炸食品。黄豆骨头汤不建议食用，因为含有较多脂肪，不易消化吸收，可能导致便秘。对于骨痂的生长，老年人生长较慢，可以服用速合接骨散来促进骨痂生长，同时适当服用三七粉以缓解疼痛和肿胀。
骨折后2～4周：
在这段时间内，患者会逐渐适应骨折后的活动和装填，骨折部位的疼痛也会有所缓解，肿胀也会逐渐减退，食欲也会逐渐恢复。因此，饮食应适当增加营养，以满足骨痂生长的需要。可以在初始饮食基础上加入骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类和动物肝脏等食物，以补充更多的维生素A、D、钙和蛋白质。同时，适当增加一些维生素C含量丰富的蔬菜，如青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜和萝卜等，以促进骨痂生长和伤口愈合。
骨折后5周以上：
在这段时间内，骨折部位的肿胀基本吸收，骨痂开始生长并转化为骨组织。患者的胃口会增加，饮食上没有明确的禁忌，可以食用任何高营养和含有钙、磷、铁等矿物质的食物。传统中医认为在此期间的食谱可以搭配老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等食物，饮酒的人还可以适量饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。