降糖吃什么蔬菜最好

随着人们饮食习惯的不断改变,高血糖的发生率逐年上升,且越来越年轻化。除了正规的治疗,高血糖患者还需要在饮食上控制血糖。那么,降糖吃什么好呢?下面我们来详细了解一下:

降糖吃什么好

1、洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能够降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,并且对降低血糖也有很好的效果。

2、苦瓜

苦瓜中含有丰富的苦瓜素和苦瓜籽多肽,这两种物质对小肠粘膜吸收葡萄糖有明显的抑制作用,此外还能适度改善胰岛素水平,是一种很不错的辅助降糖食物。

3、紫菜

紫菜中含有丰富的紫菜多糖、脂肪、胡萝卜素、维生素和蛋白质等营养元素,对降低血糖都有帮助,尤其是紫菜多糖能有效降低空腹血糖。

4、大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖和脂类等化合物。它具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管和保肝等作用。近年来研究发现,大蒜具有很好的降血糖作用,可作为糖尿病患者的食疗方法。

5、山药

山药中的黏滑成分由黏蛋白形成,黏蛋白能够包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢吸收,从而抑制饭后血糖的急剧上升,同时还避免胰岛素分泌过剩,较好地控制血糖。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2,这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。

通过对以上内容的了解,相信大家已经知道降糖吃什么好了。希望以上内容对大家有所帮助,祝愿你生活愉快,身体健康。

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